【摘 要】
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肥胖和过重为高收入国家的主要公共健康问题之一,且于低收入和中等收入国家也有上升的趋势.过重和肥胖与某些疾病有密切的相关性,如冠状动脉心脏病,高血压,高脂血症,第2
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肥胖和过重为高收入国家的主要公共健康问题之一,且于低收入和中等收入国家也有上升的趋势.过重和肥胖与某些疾病有密切的相关性,如冠状动脉心脏病,高血压,高脂血症,第2型糖尿病等.因此,寻找抗肥胖和降低体脂肪之物质为21世纪最重要的主题之一.本研究主要探讨由喜美生技股份有限公司所提供之红薯蛋白HC高机能代谢胶囊(Sweet potato protein high class metabohc capsules,SPP)之抗肥胖及降低体脂肪之功效.以50只12周龄的Sprague-Dawley (SD)大鼠进行试验,将大鼠分为正常组(喂食一般饲料)、HE(高热量组,喂食高热量饲料)、HE-L[低剂量组,喂食高热量饲料及95 mg/(kg·day)] SPP、HE-M[中剂量组,喂食高热量饲料及238 mg/(kg·day)] SPP及HE-H[高剂量组,喂食高热量饲料及475 mg/(kg·day)] SPP.食用高热量饲料组别之大鼠喂食的饲料配方为47％ Purina 5001,8％玉米油、44％炼乳及1％麦芽糖糊精,连续喂食6周,以诱发肥胖.试验期间,试验组之大鼠经由管喂口服方式投予SPP 8周,而HE组之大鼠仅投予灭菌水.经投予8周后,分析各个受试大鼠之体重、血清生化值、食物利用率、体脂肪重量、体脂肪率等指标.试验结果显示SPP可预防体重及体脂肪重量增加,并能有效降低食物利用率及体脂肪率.此外,SPP能显著降低血液及肝脏中三酸甘油酯和总胆固醇的含量.因此,基于本研究结果,推断红藷蛋白HC高机能代谢胶囊(Sweet potato protein high class metabolic capsules,SPP)有助于降低体内体脂肪及抗肥胖之功效.
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