【摘 要】
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莲子是最受欢迎的健康食材之一,兼具药材与食材双重角色,入药能镇静安神、补中益气、益心益肾、健脾养胃,是滋补滋润的补中佳品.莲子与众多药材、食材搭配食用,味道鲜美,营养
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莲子是最受欢迎的健康食材之一,兼具药材与食材双重角色,入药能镇静安神、补中益气、益心益肾、健脾养胃,是滋补滋润的补中佳品.莲子与众多药材、食材搭配食用,味道鲜美,营养丰富,无论是泡茶、炖汤,还是煮粥、做菜,都有很好的滋补身体、治病强身作用.基于此介绍了莲子用于心悸失眠的莲心甘草舒眠茶、莲枣猪肝粥；用于头昏脑涨的莲子萝卜汤、牛肉枸杞莲子粥;用于腰痛的莲子补骨脂猪腰汤、莲子桂圆粥；用于口舌生疮的冰糖莲子甜汤、枣莲炖雪蛤；用于慢性腹泻的四果瘦肉粥、莲子四神煲以及用于高血压的莲子淮山银耳甜汤、莲子芡实薏米牛肚汤的材料、做法、适应症、用法用量、重点提示以及营养功效等。
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