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玫瑰是重要的观赏和经济植物,其产品被广泛应用于食品、医药、日化等领域中。笔者对玫瑰精油、玫瑰纯露的提取技术、生产工艺及其应用进行了综述,对玫瑰精油提取方法及其产品特征进行了比较,并对玫瑰精油主产国及其产品特点进行了概述,为充分利用玫瑰资源提供参考。
玫瑰精油、纯露的萃取技术及应用研究进展
【摘 要】
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玫瑰是重要的观赏和经济植物,其产品被广泛应用于食品、医药、日化等领域中。笔者对玫瑰精油、玫瑰纯露的提取技术、生产工艺及其应用进行了综述,对玫瑰精油提取方法及其产品
【机 构】
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华南理工大学食品科学与工程学院;
【发表日期】
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2004年期
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