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何首乌为蓼科植物何首乌的干燥块根。成分主要有二苯乙烯苷及羟基葸醌类化合物，磷脂、鞣质、多糖，微量元素钙、铁、锌、锰、铜等。根据其炮制方法不同又有生首乌与制首乌之分，是著名的生熟治的中药。生品性平，味甘、苦，归心、肝、大肠经；制品性变温、味转甘，归肝、肾经。生首乌截疟解毒，润肠通便：制首乌功善补益精血，固肾乌须。