油茶树是中国特有的一种油料树品种,在中国的14个省区(市)都有着广泛的种植。但是由于各种各样的原因,油茶产业一直发展缓慢。近几十年我国食用油开始出现危机,加上人们对健康绿色食品的需求不断增加,市场开始重新青睐茶油及其系列产品。目前在中国,油茶产业属于朝阳产业,尚处于起步阶段,眼下最重要的问题是怎样可以使得油茶产业得到健康而持续的发展。兴国县油茶有着上千年的种植历史,是江西最大“绿色油库”之一,有着“中国油茶之乡”的美誉,因此,江西的油茶产业发展具有很强的代表性。作者将深入研究兴国县油茶产业的比较优势,有针对性地提出政策建议及措施。本文首先通过分析当今油茶产业的背景,提出了相应的问题并明确了研究的意义。然后对比较优势理论的国内外文献进行了回顾与综述,从理论上研究了比较优势理论的相关测算方法,并根据本文研究对象的特征,选取综合比较优势法做为本文的实证方法。接着,本文开始利用相关数据进行实证分析,在实证测度中首先从江西省这个大背景分析江西省油茶的比较优势,发现江西省油茶在全国范围内具有综合比较优势,但是在效率及效益上具有比较劣势；然后对兴国县油茶进行比较优势的测度,得出兴国油茶具有综合比较优势和效益比较劣势的结论。最后,本文针对兴国县油茶产业发展中存在的问题提出了四点建议与对策。首先,兴国县要加快农业结构调整,充分发挥比较优势。其次要加大投资力度,促进涉农科技进步和农民素质提高,建立高产示范林,大力宣传改造低产林的好处,开展定期培训和定向服务,逐步提高广大农民的科技水平。再次要积极培植油茶龙头企业,建立自有的企业品牌,提高品牌意识,要加强“兴国茶油”的对外宣传力度,大力宣传兴国油茶的特色、营养和保健价值。最后要转变政府职能为兴国油茶产业发展提供更好服务,政府应该帮助油茶种植户以及油茶加工企业解决资金紧张问题,保护“兴国茶油”原产地的自然生态环境,为兴国油茶产业发展创造良好的外部环境。