企业社会责任自从在国外被提出以来,经历着不断的争议和变革。然而,随着经济全球化的发展和可持续发展的战略目标的提出,企业履行社会责任已经成为当今社会对其的一种伦理要求。而员工作为企业的一员,构成了企业经营活动中最核心的力量,是决定企业长期效益的重要因素。在连锁饭店行业,由于其行业特色,员工流动率高已成为每个饭店的难题和发展瓶颈。根据以往研究,倘若企业员工能够有社会责任的意识,就可以让企业之中的员工提高忠诚度,让企业员工的流动性得到降低。因此,本文从员工的角度出发,以北京金百万餐饮娱乐有限公司为例探讨员工感知到的企业员工与社会责任究竟有何关系。本文从多个角度分析了世界上所有企业社会责任理论的形成和发展,并汇总相应的理论流派,确立了企业社会责任的评估体系。选用利益相关者理论的定义,从三个方面评估企业社会责任：对消费者的责任,对环境的责任和对员工的责任。基于两位美国专家Meyer与Allen对于员工的忠诚度创造了模型,该模型对员工忠诚度的度量是从三维角度来分析,它们便是规范忠诚,继续忠诚与情感忠诚。根据两者之间的关系确定本文的研究假设,假设两个研究变量之间存在显著的正相关。以北京金百万餐饮娱乐有限责任公司作为调查对象,发放100份调查问卷,通过该形式收集数据,并对所得数据运用spss软件进行统计分析、相关分析和回归分析,以验证假设是否成立,得出研究结果并提出合理化建议。通过分析饭店行业的统计结果,得出以下结论：饭店业企业社会责任与员工忠诚度之间有着显著影响。企业社会责任对员工忠诚度的每一个维度上都有着不同的影响。其中,企业对消费者的社会责任与员工的情感忠诚之间的相关性最大。同时,企业必须不断培养员工的社会责任感,了解员工的基本生活,提高员工的待遇,让员工对企业的归属感得到提升,让员工的幸福感也得到提升,于是员工对企业更加忠诚。