【摘 要】
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本研究以断奶羔羊为研究对象,探讨在日粮中添加复合沙蒿多糖及有机酸制剂对断奶羔羊糖脂代谢以及肠道健康的影响,以期为绿色新型靶向调控剂的开发和应用奠定基础。本研究分为以下四部分内容:试验一:利用体外产气法,通过日粮适合度检验和体外发酵参数及降解率的影响,确定断奶羔羊日粮中沙蒿多糖及有机酸适宜添加比例。结果发现,添加复合制剂在一定程度上能够促进瘤胃发酵、提高日粮干物质及有机物降解率,并提高微生物生物合成
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本研究以断奶羔羊为研究对象,探讨在日粮中添加复合沙蒿多糖及有机酸制剂对断奶羔羊糖脂代谢以及肠道健康的影响,以期为绿色新型靶向调控剂的开发和应用奠定基础。本研究分为以下四部分内容:试验一:利用体外产气法,通过日粮适合度检验和体外发酵参数及降解率的影响,确定断奶羔羊日粮中沙蒿多糖及有机酸适宜添加比例。结果发现,添加复合制剂在一定程度上能够促进瘤胃发酵、提高日粮干物质及有机物降解率,并提高微生物生物合成效率。其中以麦饭石5g/d+沙蒿多糖5g/d、麦饭石5g/d+沙蒿多糖5g/d+单月桂酸甘油酯3g/d、麦饭石5g/d+沙蒿多糖5g/d+延胡索酸二钠5g/d、麦饭石5g/d+沙蒿多糖5g/d+包被丁酸钠5g/d组合最为适宜,分别作为动物试验中T1组、T2组、T3组和T4组的添加剂量。试验二:日粮中添加沙蒿多糖及有机酸制剂对断奶羔羊营养代谢及血液指标的影响。选择体重相近（21.55±2.43kg）阿拉善绒山羊断奶公羔30只,平均分为5组,为CK组（基础日粮）、T1组、T2组、T3组、T4组。预试期7d,正试期60d,每隔10天称取试验羊体重,试验结束后每组屠宰3只羔羊。结果显示各试验组有提高羔羊增重和屠宰率的趋势,T3和T4组添加提高了DM、NDF和CP表观消化率,T4组提高了OM表观消化率,T1组提高了CP表观消化率（P＜0.05）;T1组血清中TP含量更少,T1组、T2组、T3组GC含量显著高于CK组（P＜0.05）,T1组、T2组的TC、LDL-C含量显著降低（P＜0.05）,T1组T-AOC、SOD含量显著增加（P＜0.05）,T1组、T2组、T3组、T4组Ig M含量显著高于CK组（P＜0.05）,T1组Ig A含量显著高于CK组（P＜0.05）,T2组、T4组有增加FGF19含量的趋势,T4组有增加FGF21含量趋势。试验三:日粮中添加沙蒿多糖及有机酸制剂对断奶羔羊肠道健康相关基因表达量的影响。采用RT-PCR技术测定胃肠道屏障、转运吸收、糖脂代谢、炎症相关基因,以及肝脏炎症相关基因表达水平。结果显示添加沙蒿多糖及有机酸制剂提高肠道屏障相关基因claudin-1、claudin-2、Occludin、ZO-1的m RNA表达量,在回肠组织中各试验组GLUT2基因的m RNA表达量显著高于CK组,而在盲肠组织中低于CK组（P＜0.05）。T2组显著增加十二指肠PPAR-α基因的m RNA表达量,T4显著降低盲肠AMPK基因的m RNA表达量（P＜0.05）,促进了回肠IL6、结肠TNF-a、十二指肠IL6基因的表达（P＜0.05）。各试验组均抑制了肝脏中NF-KB的表达,T3和T4组提高了肝脏ALB基因的表达,T4降低了HP基因的表达。试验四:日粮中添加沙蒿多糖及有机酸制剂对断奶羔羊肠绒毛形态的影响。各段肠绒毛高度、隐窝深度以及其比值（V/C）试验结果表明,T1、T2、T3组空肠绒毛高度高于CK组（P＜0.05）,比值也高于CK组（P＜0.05）,T1组、T2组和T3组回肠绒毛高度显著高于CK组（P＜0.01）,隐窝深度显著高于CK组（P＜0.01）。试验总体结论如下:（1）添加沙蒿多糖及有机酸制剂能够促进瘤胃发酵、促进瘤胃分解饲料中的含氮物质、改善瘤胃内环境、提高饲料干物质降解率。（2）断奶羔羊日粮中添加沙蒿多糖制剂、沙蒿多糖单月桂酸甘油酯复合制剂在一定程度上可以降低血清中TC、LDL-C含量,有利于断奶羔羊生长发育。增加血清中T-AOC、SOD含量,具有抗氧化功能,并提高动物免疫机能。（3）沙蒿多糖复合制、包被丁酸钠在一定程度上可以降低肠道通透性,维持肠道上皮屏障功能。促进羔羊肠道转运吸收、肠道糖脂代谢,对肠道和肝脏炎症有一定抑制作用。（4）日粮中添加沙蒿多糖及有机酸制剂能够提高空肠和回肠肠绒毛高度,空肠肠绒毛高度、隐窝深度比值,以及回肠隐窝深度。
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