中国是农业大国,山东是农业大省。农业是最基础的产业,在社会的发展和人类的生活中担任着非常关键的角色、拥有十分重要的地位,与每个人的生活有不可藕断的联系。在时代进步的基础上,农业也随着进步和升级,如今随着网络经济的快速发展和人民生活水平的提高,高效便捷和惠及全民的网购方式已成为消费者的首要之选,网购逐渐成为消费者日常生活中一个重要组成部分,与传统的购物方式相比这种方式更加吸引消费者的眼球,更符合消费者的快节奏生活,而农产品电商更符合消费者的需求、贴合实际生活。面对网购愈来愈普遍的趋势,研究金乡大蒜的生产和销售现状、调查消费者网购金乡大蒜的行为特征和分析消费者网购金乡大蒜的影响因素是非常有必要的。本文首先明确农产品的定义和特征,对消费者网购行为理论进行分析,分析金乡大蒜发展的现状。其次进行实地调研,在调研过程中与多位管理人员和工作人员进行沟通交流,获得一些有效信息,之后采用问卷星设计调查问卷并在线上发放问卷,分析消费者网购金乡大蒜的行为特征,用Logistic回归分析消费者网购金乡大蒜的影响因素,以此为基础对消费者在网购过程中存在的问题提出具有针对性的建议。本论文研究结论如下:消费者网购金乡大蒜的影响因素中,消费者的性别、大蒜的味道和质量等七个影响因素具有显著性的影响,其中消费者的行为属于消费者的个人特征,大蒜味道、质量和产地的土壤污染率属于产品因素,支付的便利性、店铺提供包邮和店铺赠送运费险属于网购平台的属性。针对分析结果体现出的问题提出对策建议:一是提高消费者网购的风险意识和感知安全意识;二是加强对商家的监管力度,提升消费者网购的体验感;三是加强网购金乡大蒜的宣传力度,扩大消费者群体;四是引导消费者树立正确的消费观;五是完善消费者网购的支付方式,提高支付的便利性。