于2010～2011年在毕节地区黔西县高家锦烟叶基地，以烤烟云烟97为材料，采用田间试验研究了成熟期不同土壤水分状况对烤烟生长发育及品质和产量的影响，主要试验结果如下：1不同土壤水分对烤烟植物学性状的影响与对照相比，成熟期长期干旱不利于烟叶生长，干旱后复水和土壤水分充足对烤烟烟叶生长无明显影响；不同土壤水分对烤烟茎和根生长的影响均不明显。2不同土壤水分对烤烟物质积累的影响成熟期土壤干旱不利于烟株根系生物量的积累，干旱时间越长越不利于根系生物量的积累。土壤相对含水量为80%～85%可以提高烤烟茎生物量的积累，土壤干旱烤烟茎生物量有所降低，干旱时间越长，降低幅度越大。土壤相对含水量为80%～85%、干旱以及干旱后复水均不利于烟叶生物量积累，干旱表现更为明显。干旱处理烤烟根、茎、叶干重以及总干重极显著降低，复水2次处理有利于烤烟根的干物质积累，土壤相对含水量为80%～85%有利于茎的干物质积累，土壤水分适宜有利于烟叶的干物质积累，并且此时烤烟干物质总量最大。土壤干旱后复水烤烟根冠比呈上升趋势，土壤相对含水量为80%～85%烤烟根冠比降低，表明水分充足有利于光合产物向烟株茎、叶分配。3不同土壤水分对烤烟碳氮代谢的影响随着土壤水分的升高烤烟叶绿素含量、NR、INV以及淀粉酶活性也增大，说明充足的水分使烤烟碳氮代谢加强，干旱促进烤烟叶片提早成熟，加快衰老，复水2次可以有效调节碳氮代谢，促使烤烟适时由生理成熟进入工艺成熟，使烤烟顺利落黄。相比对照，干旱和复水1次使烟叶的总氮、烟碱含量升高，总糖、还原糖、淀粉含量降低。土壤相对含水量为80%～85%和复水2次使烤烟叶片总氮、烟碱含量降低，总糖含量升高；复水2次烤烟叶片还原糖和淀粉含量无明显变化，土壤相对含水量为80%～85%烤烟还原糖含量有所降低，而淀粉含量有所升高。4不同土壤水分对烤烟烟叶品质的影响复水2次有助于烤烟石油醚提取物含量的提高，土壤水分过多或过少都降低烤烟石油醚提取物含量，而且以水分过少时降低更显著。烤烟叶片中N、Fe和Mn含量均随着土壤水分的升高而降低；而B含量随着土壤水分的升高而升高；土壤水分过多过少都使烤烟叶片K含量升高，土壤水分过少作用更为明显；土壤水分适宜有利于叶片中P、Ca、Mg、Cu、Zn含量的积累，土壤水分过多过少均不利，土壤水分过少更为显著。复水2次处理化学成分协调性明显提高，土壤水分过多或过少均不利于烤烟化学成分的协调。各处理对烤烟各种致香物质含量、致香物质总量及各类致香物质含量均有明显影响。其中复水2次处理其致香物质总量比对照提高了7.30%；而干旱、土壤相对含水量为80%～85%处理其总量分别比对照降低了6.73%、2.24%；复水1次处理与对照差异不明显；在烟叶致香物质中，新植二烯对土壤水分尤其敏感，影响程度也最大，干旱处理降低幅度已达到27.15%。干旱处理使烤烟类胡萝卜素类和类西柏烷类致香物质含量降低，土壤相对含水量为80%～85%处理使烤烟烟叶类胡萝卜素类、苯丙氨酸类致香物质含量降低，复水2次处理均能不同程度提高各种类致香物质含量，复水1次处理虽然能够提高多数种类致香物质含量，但变化程度不大。5不同土壤水分对烤烟产量产值的影响烤烟产量产值均以对照处理最高，其他处理都有所降低，但复水2次处理降低程度不大。复水2次处理能提高烤烟上、中等烟比例，其他处理相比对照均降低。