为了获得透气量大、分离比（CO2/O2）高、力学性能好的自发性气调保鲜膜,本论文对高分子材料聚醚醚酮（PEEK）先进行了氯甲基化接枝改性,在此基础上又进行了季铵盐化接枝改性,分别得到了氯甲基聚醚醚酮（CMPEEK）和季铵盐化聚醚醚酮（QPEEK）,并表征测试了CMPEEK和QPEEK的化学结构和物理性能。以N-甲基吡咯烷酮（NMP）为铸膜溶剂,使用溶剂挥发法将两种材料分别与聚偏氟乙烯（PVDF）共混制备出了CMPEEK/PVDF共混膜和QPEEK/PVDF共混膜,并对其性能进行了测试。并最终选取了2%CMPEEK/PVDF共混膜、5%CMPEEK/PVDF共混膜、2%QPEEK/PVDF共混膜、5%QPEEK/PVDF共混膜进行对夏黑葡萄的保鲜效果研究。本论文主要研究内容如下:（1）CMPEEK和QPEEK的材料合成研究:以自制的氯甲基辛基醚作为氯甲基化试剂,对PEEK进行氯甲基化接枝改性,当反应温度为-10℃、聚合物浓度为1 g/100 m L（PEEK/浓硫酸）、反应时间为150 min时最佳,得到的产物氯甲基化取代度为149.52%,然后进一步与三乙胺反应得到QPEEK。通过红外光谱和核磁共振氢谱分析确定了CMPEEK和QPEEK的化学结构,X射线能谱分析确定了PEEK的晶体结构随着接枝基团的加入而被破坏。溶解性测试发现,氯甲基化改性和季铵盐化改性提高了材料的溶解性,CMPEEK、QPEEK均易溶于NMP。（2）CMPEEK/PVDF共混膜和QPEEK/PVDF共混膜的制备及其性能测试:使用溶剂挥发法制备出1～5%CMPEEK/PVDF共混膜和1～5%QPEEK/PVDF共混膜,并测试了所制备膜的透气性能、吸水性能和力学性能。结果显示,随着CMPEEK在CMPEEK/PVDF共混膜中的比例增加,共混膜的透气量和分离比（CO2/O2）得到了显著提升,吸水率升高,膜的机械性能变差。其中5%CMPEEK共混膜相较于PVDF膜,CO2和O2的透过量都提升到10倍左右,分离比也提升到了1.85,断裂伸长率降低了一半,仅为112.64%。随着QPEEK在QPEEK/PVDF共混膜中比例的增加,共混膜的透气量和分离比（CO2/O2）得到了提升,吸水率上升,膜柔韧性增加。其中5%QPEEK/PVDF共混膜与PVDF相比,CO2和O2的透过量分别提升了8.5倍和4.5倍,分离比也提升到了2.06,可拉伸至原长的12倍。（3）CMPEEK/PVDF共混膜和QPEEK/PVDF共混膜对夏黑葡萄保鲜效果的研究:在25天的贮藏保鲜中,2%CMPEEK/PVDF共混膜、5%CMPEEK/PVDF共混膜、2%QPEEK/PVDF共混膜、5%QPEEK/PVDF共混膜均对夏黑葡萄具有良好的保鲜效果,其中5%QPEEK/PVDF共混膜保鲜效果最好,好果率为83.3%,相较于无膜包装的空白对照和PVDF膜保鲜期分别延长了15天和10天以上。利用低场核磁技术对不同包装下的夏黑葡萄果粒的水分分布和含量进行了测试分析,其中在5%QPEEK/PVDF共混膜包装下,夏黑葡萄的水分变化幅度最小。