近代连锁商业产生于1859年的美国,迄今已有一百四十多年的历史,引进我国的时间虽然只有短短的十几年,但其发展的势头却非常迅猛。2003年全国前30家连锁企业(含外资)年销售总额为2704.2亿元,同比增长29.9%。2004年12月11日中国零售业实行全面对外开放以后,商业领域的竞争日趋激烈,而我国本土的连锁企业由于起步晚、规模小,在市场竞争中始终处于劣势。 另外,对连锁商业企业成本管理的研究,受我国连锁商业起步较晚的影响,许多相关的理论研究也没有完全跟上实践发展的要求,目前已有的研究成果大多局限于连锁企业内部的成本控制或者局限于某个经营过程的成本控制,而对于商业连锁企业的成本管理、成本战略缺乏总体性的把握。因此,本文拟就商业连锁企业成本管理过程进行系统性探讨,先从商业连锁企业所处的供应链入手,从宏观的角度探讨商业连锁企业供应链成本管理过程;接着将视角转向连锁企业内部,从中观的角度探讨商业连锁企业价值链成本管理过程;最后将商业连锁企业的流程进一步划分为若干作业,从微观的角度探讨商业连锁企业作业链成本管理过程。为避免重复介绍已有知识,本文着重介绍商业连锁企业与一般企业成本管理的不同之处,以期对商业连锁企业的发展有所借鉴。 首先,从宏观层面上看,商业连锁企业的成本管理应立足于整个供应链,追求“供应链成本最优化”。传统商业连锁企业主要是通过扩大规模、增加与供应商的谈判能力来达到成本转移的目的,但是这样做不仅不能降低供应链总成本,还会破坏整个商业生态系统。因此,本文提出以商业连锁企业为主导,重新整合供应链,在采购、物流和营销三个流程中与供应商进行协同成本管理,以达到供应链成本最优化。 其次,从中观层面上看,商业连锁企业的成本管理应立足于价值链,追求“价值链成本最优化”。本文首先依据波特的价值链分析法并结合商业连锁企业自身的特点,推导出“商业连锁企业内部价值链”。接着,本文将商业连锁企业内部价值链的各个流程结合起来,着重于研究各个流程的协同成本管理和基于价值链