镉是一种有毒的重金属物质。土壤中的镉不仅会严重影响植物的生长发育,还会通过生物链的形式在人体内富集,严重威胁人类健康。油菜是重要的油料作物,油菜薹作为蔬菜,口感好、营养价值高,但油菜吸收积累镉的能力较强,做菜薹食用时有健康风险。海藻糖是广泛存在生物体内的一种非还原性二糖,在提高植物抗逆性和降低植物镉积累量有重要的调控作用。本研究以适宜在长江中下游地区种植的22个甘蓝型“油蔬两用”油菜品种为研究材料,采用盆栽试验进行品种筛选获得镉低积累油菜品种,并通过叶面喷施海藻糖阻控的方式,获得一套镉污染农田油菜薹安全生产的栽培调控措施。主要试验结果如下:（1）22个甘蓝型油菜品种之间生物量和镉含量差异显著,通过聚类分析得到地上部生物量较大且镉含量较低的油菜品种两个,分别为“安农油1号”、“同油杂2号”。采用盆栽试验,分析了22个甘蓝型“油蔬两用”油菜品种在苗期和薹期地上部生物量和镉含量。在5 mg/kg的镉处理下,22个油菜品种苗期地上部单株干重范围在0.18-2.30 g/株,薹期单株地上部生物量积累量范围在5.17-41.32 g/株,苗期地上部镉含量范围在2.19-10.61 mg/kg DW;根系在1.00-12.63 mg/kg DW。22个油菜品种,薹镉含量范围为2.19-10.61 mg/kg DW,根系为1.00-12.63 mg/kg DW,茎叶部为0.37-5.39 mg/kg DW。（2）镉处理显著抑制了两个品种油菜的生长,降低了油菜的地上部鲜重、SPAD值、根颈粗和根鲜重。海藻糖处理显著缓解镉胁迫对油菜生长的毒害,降低了油菜薹中镉含量,综合成本因素,苗期喷施20 m M海藻糖为适宜处理方式。安农油1号品种在苗期20 m M海藻糖处理条件下,SPAD、地上部鲜重、根茎粗和根鲜重与镉处理组相比分别增加了14.1%、59.1、30.6%和42.1%;同油杂2号分别增加了16.1%、63.3%、37.8%、103.6%。安农油1号和同油杂2号油菜品种在苗期20 m M海藻糖处理条件下,镉含量与镉处理组相比分别降低了61.8%和70.6%。（3）叶面喷施海藻糖显著提高了油菜薹单株产量、可溶性糖和可溶性蛋白含量,对油菜薹产量品质都具有一定促进效果。安农油1号油菜品种在苗期20m M海藻糖处理条件下,菜薹单株产量、可溶性蛋白含量和可溶性糖含量与镉处理组相比,分别增加了28.4%、46.0%和76.1%;同油杂2号品种分别增加了34.5%、41.9%和62.6%。