目的:分析比较不同品种、不同采收期、不同干燥方式和不同发育部位对山楂药材质量的影响,为提高药材质量,促进山楂资源的综合开发利用等方面提供理论依据。方法:利用HPLC分析比较不同品种山楂药材中黄酮类、酚酸类等活性成分含量的差异,并采用主成分分析法对山楂各品种的活性成分含量进行分析。采集不同采收期山楂果实及叶片,观测其外观形态指标,研究活性成分含量随采收期的动态积累情况,确定山楂适宜的采收期。用4种不同干燥方式处理山楂,通过对外观色泽及内部活性成分含量综合比较,优选最佳干燥方式。收集同一时期不同发育部位山楂资源,比较不同发育部位活性成分含量的差异。结果:（1）不同品种山楂活性成分含量差异显著。通过主成分分析可有效区分不同品种山楂品质优劣。结果表明,THZ和BTHZ山楂综合得分较高,CJX和DJX综合得分较低。（2）在山楂果实在成熟过程中,表面的颜色从绿色逐渐变为半红色,最后达到鲜红色,形状从椭圆形变化到圆形或接近圆形,大小和重量随着果实的增长也逐渐增加,但果实密度并没有变化。（3）山楂叶中各活性成分含量随叶片生长呈规律性变化,8月中下旬山楂叶中总黄酮类成分含量达最大值,10月中上旬山楂叶中总原花青素类和总酚酸类成分含量达最大值,这些成分的变化趋势表明,若以提取山楂叶中黄酮类化合物为目的,最佳采收期应确定为8月中下旬采收。（4）山楂果实中各活性成分含量随果实生长发育呈规律性变化,总原花青素类和总酚酸类成分含量在7月下旬达最高值,黄总酮类成分含量在10月中上旬果实快成熟时达最大值,从酚类资源利用的角度,山楂原料的最佳采集期应该确定在7月下旬。（5）不同干燥方法山楂药材质量差异显著。冷冻干燥山楂在最大程度保留原花青素类、酚酸类成分的基础上,还在一定程度上减少了总黄酮的损失,且表现出最理想的色泽。因此,真空冷冻干燥加工的山楂品质最优。（6）不同部位山楂活性成分含量差异显著,山楂叶中含有丰富的总黄酮类和总酚酸类成分,山楂果实中含有丰富的总原花青素类成分。除此之外,山楂花中也含有较丰富的黄酮类成分。结论:品种、采收期、发育部位、干燥方法是影响山楂药材质量的重要因素,本研究对于提高山楂药材质量、促进山楂资源的综合开发利用等方面具有重要意义。