【摘 要】
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随着国民可收入支配的增加与对健康要求提高,乳制品的需求日益增长,乳制品行业从数量和品类上都随之丰富发展。原奶成本加大、乳制品企业多元竞争、消费者要求严格都为企业成本管理带来挑战。为了科学有效地降低成本,蒙牛集团全资子公司（以下简称:蒙牛高科工厂）不断寻求突破,精进成本管理体系,力求保证产品口感与质量的同时,实现降本增效,为蒙牛集团高效创收的目标贡献力量。本文以蒙牛高科工厂为研究对象,对工厂成本管理
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随着国民可收入支配的增加与对健康要求提高,乳制品的需求日益增长,乳制品行业从数量和品类上都随之丰富发展。原奶成本加大、乳制品企业多元竞争、消费者要求严格都为企业成本管理带来挑战。为了科学有效地降低成本,蒙牛集团全资子公司（以下简称:蒙牛高科工厂）不断寻求突破,精进成本管理体系,力求保证产品口感与质量的同时,实现降本增效,为蒙牛集团高效创收的目标贡献力量。本文以蒙牛高科工厂为研究对象,对工厂成本管理现状进行阐述与分析,识别在精准化成本管理中存在的主要问题,最终提出合理化推进建议。通过对蒙牛高科工厂精准化成本管理的研究,发现主要存在四类问题:精准化成本管理在持续改善过程中存在瓶颈;工具方法论的应用能力不足;成本管理人员认知层面对精准化成本管理的理解与新技能应用有待提升;成本管理智能化、数据化有待提升。同时,针对以上四类问题,对蒙牛高科工厂精准化成本管理提出四个方面的改善建议:升级精准化成本管理体系,从预算体系、目标体系、控制与改善体系、评价体系四个基础体系进行改善;促进研发、计划、采供、生产全产业链中成本管理的延伸与拓展;实施精准化管理组织激励文化,建设科学完整的成本文化体系,构建量子运营授权经营体系;加速推进成本管理的数智化进程。
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