目的：　　通过三组不同麻醉方法围麻醉期应激指标对比，评价椎旁神经阻滞对食管癌患者应激反应的影响，探讨椎旁神经阻滞在食管癌患者加速康复外科麻醉应用的可行性。　　方法：　　收集河南科技大学第四附属医院2016年10月～2018年01月期间经病理确诊的食管癌患者共120例，根据麻醉方法的不同随机分为三组：椎旁神经阻滞+全麻40例、硬膜外麻醉+全麻40例、单纯全麻40例，分别于患者麻醉前10分钟、切皮后15分钟及术毕拔管前抽血检测C-反应蛋白、皮质醇、白细胞介素-6、血糖四个指标，将三组患者应激指标变化趋势对照比较，评价椎旁阻滞在围麻醉期降低应激反应的作用并探讨其意义。　　结果：　　1.C-反应蛋白：三组患者在入室麻醉前 10 分钟差异无统计学意义（P>0.05）；切皮后15分钟、术毕拔管前, 椎旁神经阻滞+全麻组升高幅度均低于硬膜外麻醉+全麻组及单纯全麻组（P<0.05）。　　2.皮质醇：三组患者在入室麻醉前10分钟差异无统计学意义（P>0.05）；切皮后15分钟、术毕拔管前, 椎旁神经阻滞+全麻组升高幅度低于硬膜外麻醉+全麻及单纯全麻组组（P<0.05）。　　3.白介素-6：切皮后15分钟、术毕拔管前, 椎旁神经阻滞+全麻组升高幅度低于单纯全麻组，差异有统计学意义（P<0.05），和硬膜外麻醉+全麻组比较差异无统计学意义。　　4.血糖：切皮后15分钟、术毕拔管前, 椎旁神经阻滞+全麻组升高幅度低于单纯全麻组，差异有统计学意义（P<0.05），和硬膜外麻醉+全麻组相比较差异无统计学意义（P>0.05）。　　结论：　　1. 椎旁神经阻滞能够降低食管癌患者的应激反应；　　2. 椎旁神经阻滞可以安全有效应用在食管癌加速康复外科麻醉中；　　3. 椎旁神经阻滞+全麻能够部分代替硬膜外麻醉+全麻，使食管癌加速康复外科实施更好。