近年来，由于对海区的不合理开发，我国浅海贝类筏式养殖连遭重创，亟需从理论上和实践中确定养殖容量和养殖模式。本论文用室内实验和海上现场养殖测定的方法，研究了沉积物食性刺参对贝类生物性沉积物的摄食、吸收及自身排泄；同时，比较了浅海养殖系统刺参与贝类混养不同模式中刺参的生长效果，确定了新型养殖模式及刺参养殖容量。 室内刺参养殖实验部分：2001年4月至6月间，在青岛中科院海洋研究所利用室内规格相同的水箱，养殖不同规格的刺参，采用自然水温，投喂扇贝生物性沉积物。实验中各箱的温度、光照、盐度和换水量基本一致，定期测定刺参的摄食率、吸收率、耗氧率、排氨率等生态生理指标。实验主要结果如下： 1 在投喂贝类生物沉积物时，不同规格刺参的体重增加较为明显，在两个月的时间里平均增重都在1.5倍以上。实验过程中，平均水温为13.2～22.3℃时，不同规格刺参对贝类生物沉积物平均摄食率(g／g.h)依次为大(O.00324)、中(0.00648)、小(0.00959)。可见，以贝类生物性沉积物作为饵料，刺参有相当大的摄食率，这对刺参的生长有着重要作用，可以作为室内和海区养殖和增殖刺参有效的途径和方法。 2 实验过程中，不同规格刺参对贝类生物沉积物平均吸收率依大(7.32％)、中(13.49％)、小(17.61％)。其中，平均温度在15.13℃时，大规格刺参的摄食率达最大，为15.32％；当温度上升到17.36℃时，中、小两种规格刺参吸收率达最高，依次为中(20.35％)、小(23.00％)。刺参对沉积物中有机物的吸收与利用，降低了水底有机物的含量，从而抑制了水体有害物质的积累与产生。 3 刺参的呼吸代谢用耗氧率表示，实验期间，刺参平均体重与绝对耗氧率(g/indh)可以表示为R=aW~b,回归方程a值范围是0.020～0.211，平均值为0.116，b值在0.441～1.069，平均值0.755，r~2值在0.9376～0.9986。刺参的相对耗氧率随水温的升高而升高，温度变化对小规格刺参的相对耗氧率影响较小，而对大、中规格的刺参相对耗氧率影响较大，当平均水温上升到20.2℃时，大、中规格刺参的相对耗氧率均达到最大值。 4 刺参的排泄代谢用排氨率表示，在实验温度下刺参的平均体重与绝对排氨率可以表示为A=aW~b，a、b平均值分别是5.794和0.393。回归方程的相关系数在0.9664～0.9968。刺参的相对排氨率随水温的升高而升高，不同规格刺参的排氨率受温度变化的影响不同，当平均水温为17.36℃时，大、中规格刺参的相对排氨率均达 至最大，分别是 2．417pg／gh和 4．863pg／gh． 5 大、中规格刺参进入夏眠后，它们的摄食率、吸收率、耗氧率和排氨率 都发了明显的变化，但对于小规格刺参其生长和代谢活动一般受夏眠的影响较小， 有的甚至不夏眠。 海上参贝混养实验部分：于 200年吕月到 2002年 4月，在烟台四十里湾进行了 刺参与海湾扇贝以及刺参与太平洋牡蛔不同系列模式的多元化系统养殖，测定海区 的环境状况和刺参不同模式中的生长情况，比较并确定了最佳养殖模式与刺参放养 密度。实验结果表明： 6 在海区多元养殖生态系中，海湾扇贝和刺参不同混养模式刺参的瞬时生 长率大小依次为：大盘（AS）模式、两格（BS）模式和混养（CS）模式，其中，合 理生长模式为：AS模式中的AS3（瞬时生长率是0．365，刺参放养密度为6头）；BS 模式中的 BS（瞬时生长率是 0．294，放养密度为第 4、8格各 2头）；CS模式中的 CSZ（瞬时生长率是0．266，放养密度为2头）。 7 太平洋牡缅和刺参不同混养模式刺参的瞬时生长率大小依次为：大盘 （AM）模式、两格（BM）模式和混养（CM）模式，此时，合理生长模式为：AM 模式中的AMI（瞬时生长率是0225，放养密度为2头）；BM模式中的BMI（瞬时 生长率是0．146，放养密度为4、8格各2头）；CM模式（瞬时生长率是0．103，放养 密度为1头）。 8 贝参多元化养殖模式中刺参全部生长良好，到试验结束时，贝参都有了 显著的增长，取得了预期效果。刺参在一定程度上起到了水体中“清道夫”的作 用，同时，也得到了增殖，取得了较好的生态效益和经济效益。另外，本研究也 初步查明，浅海不同贝参养殖模式中刺参的放养密度以2．0个／格，较为合理。