生猪是关系国计民生的重要农产品之一,是“菜篮子”工程的重要组成部分。一直以来,湖南是我国养猪大省,生猪出栏量、存栏量和猪肉产量稳居全国省份前列。2009年湖南生猪总产值占全省农业总产值的27%,占畜牧业总产值的70%。随着经济社会的不断发展和人民收入水平的不断提高,猪肉己成为居民消费中的主要食品。生猪生产关系到整个国民经济的有效运行,关系到广大消费者的切身利益。因此,如何进一步加强对湖南生猪产出波动规律的认识,对生猪产出周期波动进行及时有效的监测,更好地把握规律,对于促进湖南生猪生产的稳定发展,调整粮食大省内部的农业结构布局,具有非常重要的意义。本文拟以湖南生猪产出自1978—2009年的历年数据,主要利用经济周期理论分析方法进行分析,考察湖南生猪产出波动的三十多年历史演变过程,系统分析湖南生猪产出周期波动状态、波动特征和导致各个周期波动的具体原因,并在此基础上分析影响湖南生猪生产的内外生因素,然后在综合考察历史与现实因素的基础上进行生猪研究,根据湖南生猪产出稳定增长趋势,提出具体的政策建议,以实现湖南生猪产出的持续稳定增长和国家肉类消费安全的最终目标。其论文基本结构如下：第一章为导言,主要介绍论文的研究背景、研究目的、研究现状和研究方法。第二章为理论介绍部分,主要介绍波动理论、蛛网理论和市场干预理论。第三章对湖南生猪生产情况进行一般考察,运用SWOT法详细分析了湖南发展生猪生产情况,探讨湖南发展生猪生产优势,劣势,机遇,挑战。第四章对湖南生猪产出波动进行周期分析,对生猪产出波动周期进行了系统划分,主要借鉴HP滤波法,对湖南生猪产出周期波动的特征进行考察。第五章对影响湖南生猪产出波动的内生因素和外生因素进行定性和定量分析,利用C-D生产函数模型、协整误差修正模型、脉冲相应函数等分析方法。第六章在总结以上各章分析结论的基础上,提出了促进湖南生猪稳定增长的政策建议。