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该实验以香菇7402为试验菌株,配料中选用了铜、锌、钙、铁四种矿质元素,各设三个浓度,采用了四因素,三水平的正交试验设计.结果表明:合理的元素配比,提高了多酚氧化酶的活性,从而是了香菇菌株7402菌丝体的生长,提高了子实体的产量和质量,增加了菇体矿质元素的富集量,并初步筛选出了最佳配方.
四种矿质元素对香菇生长发育影响的研究
【摘 要】
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该实验以香菇7402为试验菌株,配料中选用了铜、锌、钙、铁四种矿质元素,各设三个浓度,采用了四因素,三水平的正交试验设计.结果表明:合理的元素配比,提高了多酚氧化酶的活性,
【机 构】
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山西农业大学
【出 处】
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山西农业大学
【发表日期】
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2000年期
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