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薯蓣皂苷元在药物生产中是一种非常重要的前体化合物,是合成避孕药、可的松、性激素、蛋白同化激素等甾体类药物的主要原料,因此在医药界有“药用黄金”和“激素之母”的美誉。此外,药理研究表明,薯蓣皂苷元具有多种生物活性,包括抗癌、抗炎、提高免疫力、抗血栓、降血脂和抗病毒等。在我国,黄姜和穿山龙因薯蓣皂苷元的含量较高,是生产该化合物的主要原材料。植物中的薯蓣皂苷元主要以皂苷形式存在,因而生产薯蓣皂苷元必须使糖苷键水解。传统方法生产薯蓣皂苷元导致了严重的环境污染,非皂苷部分得不到利用,而且薯蓣皂苷元收率较低。本