随着我国经济实力的增强,经济体制也逐渐走向完善,“三农”问题已经成为了我国经济发展为数不多的拦路虎之一,因此国家开始从各方面采取多种措施促进农村经济发展,其中油茶种植就是国家重点扶持的项目之一。然而在国家扶贫政策的支持下,依然有多家茶油上市企业如润心、源森因经营不善而退市,这也说明我国油茶类公司的企业管理和内部控制确实存在许多问题,并且随着目前“投资+服务”的新型农业产业化发展模式开始逐渐推广,建立一套适应油茶企业新生产模式的内部控制系统也显得尤为重要。本文采用理论分析和案例分析相结合的研究方法,以美国COSO内部控制体系和国内内部控制相关理论为基础,结合我国中小民营企业和农民专业合作社的经营特点,从企业内部控制规范提出的内部环境、风险评估、控制活动、信息与沟通和内部监督五要素入手,对湖南金硕果油茶有限责任公司的内部控制体系进行了研究。通过分析金硕果公司运营情况的考察结果和金硕果农民专业合作社的实地调研结果,可以得出金硕果公司确实存在内部控制环境不完善、企业风险评估体系不健全、公司内部控制活动不完善、信息沟通制度不成熟、内部监督机制不完备等内部控制问题。并且针对这些问题,提出了健全企业组织结构、建立风险评估体系、改良流程管理制度、合理分配信息沟通资源、优化监督检查机制等具有可行性的建议。同时,为了确保优化方案能够有效实施,还提出了包括完善企业外部环境、建立内控体系更新机制、重视企业文化建设、确保制度能够有效执行等保障措施。本文的研究能够切实有效的优化湖南金硕果油茶有限责任公司现有的内部控制体系,为公司可持续发展垫定了基础,同时也能为我国采用全新的综合生产模式的油茶企业的内部控制制度优化起到借鉴指导作用,有利于国家乡村振兴战略的实施。