当前沼气发酵技术已经得到广泛应用,给人们带来清洁能源的同时也产生大量厌氧发酵残留物,即沼液和沼渣。沼液中含有大量的营养成分,在农业、畜禽养殖业等方面有很高的利用价值,也出现了大量的沼液促进作物生长的报道,但实际调查发现沼液作为有机肥料在中国的部分地区得到了应用,但沼液的使用并未在农业中得到广泛推广,主要原因在于沼液中散发的臭味异味物质无法有效解决,对周围环境产生了一定的危害,未能达到液体肥料的质量安全要求。沼液散发的臭味物质可能包括硫化氢等无机化合物和大量极为复杂的挥发性恶臭有机物,大多属于有毒有害的空气污染物。这些具有臭味的物质会刺激人的呼吸道,影响肝、肾和心血管的生理功能,会使工作效率降低,判断力和记忆力降低,甚至,有些物质还有可能具有致癌作用。沼液中臭味复杂物质对沼液肥料的应用产生了严重的隐患问题。因此沼液中挥发性恶臭物质成分的明确,恶臭物质的去除减少其对人体的影响和环境的污染,对沼液作为有机肥料的广泛应用具有重要的意义。本文以带臭味沼液研究对象,对沼液中恶臭物质进行成分分析,建立定量分析方法,选择广泛应用的去除处理技术进行去除恶臭物质的技术研究,并对去除技术进行合理优化,同时选用两种蔬菜对去除恶臭物质后沼液进行了肥效研究。本研究更为沼液成为商业有机肥料,沼液的规范化、规模化发展提供技术支持,有效减缓了沼液对环境污染问题。研究主要成果有：1、本研究对沼液中挥发性物质进行定性分析,沼液中含有21种挥发性物质,除硫化氢外,绝大部分为带异味挥发性有机物。确定沼液的恶臭气味部分是由沼液中挥发性有机物引起。2、建立了顶空气相色谱法测定沼液中挥发性有机物的总量分析方法。制定并优化了一种能够准确测定沼液中总挥发性有机物(TVOCs)的方法,该方法能够准确,简便的测定沼液中有机挥发物质总量,应用测定气体中挥发性有机物有很好的效果,并为开展沼液在农业中的应用推广研究提供了技术上支持。3、去除技术的研究中,本文选择离心、加热处理、加入化学试剂处理、吸附法、通气处理和有机溶剂萃取等方法进行去除沼液中TVOCs的去除效果研究,确定臭氧氧化处理,有机溶剂萃取处理方法均可应用,其去除率分别为83.4%和87.4%。4、去除技术优化中,综合研究分析各项去除技术的特点,全面结合去除物质的特点,优化出通臭氧处理进行臭氧氧化处理,再结合物理去除方法有机溶剂萃取,去除率可达99.2%。此技术对沼液中TVOCs有效去除,减少恶臭气味。5、沼液经优化去除技术处理之后,植物主要营养指标的含量有增有减,无明显变化；生物学试验表明,沼液对大白菜和甜椒2种蔬菜具有增产作用,营养成分无明显变化,对于处理去除TVOCs后,沼液的肥效未有显著影响。