随着中国经济的发展,人民的生活水平越来越高,人们要求更多的健康食品,而食品的健康依赖于农业。为了适应中国经济发展的强劲势头和满足人们不断提高的食品健康要求,中国持续对农业发展投入财力和人才,旨在将我国农业发展成一个体系完善、产品健康的基础产业。第五届中国农业博鳌论坛于2020年11月28日在中国重庆举行。中国农业博鳌论坛的目标是以共创共建共分享为理念,站在世界前沿,探索未来农业,讲好中国故事,推动产业融合,共同打造农业产业生态圈,让农业圈里没有难解决的问题,让农业产业之间相互合作,共同促进。该报告的作者对第五届中国农业博鳌论坛进行了模拟同声传译,并如实记录了从口译前的准备到口译后的自我反思的整个过程。作者希望通过对第五届中国农业博鳌论坛的同传翻译,让更多人了解中国农业的发展历史、现状以及未来的方向,从而能有更多人力物力投入农业中,促进中国农业更快、更健康地发展。同时,通过对该论坛做模拟同传翻译,作者希望能调整和检验其在翻译硕士研究生期间学习和训练的成果。该翻译实践和翻译报告是在释意理论的指导下完成的。以塞莱斯科维奇为主的翻译学派提出的释意理论在口译界有着举足轻重的作用。这个理论的释意策略让译员在口译中不拘泥于词与词、句与句之间的僵硬对应,从而让口译的内容更容易被理解。本文是释意理论指导下的模拟同传翻译报告。该报告将要讨论释意理论在翻译实践中是怎样通过翻译策略指导翻译的执行的,包括怎样脱离源语言外壳和怎样与目标语言的文化相结合,以及一些具体使用的方法（如意译、逻辑重组、省略）等。希望此本报告能够对类似的翻译实践提供参考。