高等职业教育是职业教育的较高层次是整个高等教育的重要组成部分，日益受到世界的瞩目。进入21世纪，世界高等职业教育呈现出新的发展趋势：高等职业教育成为终身教育重要的一部分。党中央、国务院把高等职业教育作为我国社会经济发展的教育工作的战略重点和重要基础，由此出台了一系列帮扶政策措施，使高等职业教育迅速发展成为我国高等教育的“中坚力量”。　　 我国高等职业教育经历了十多年的实践，中国特色的高职教育思想及体系尚未在真正意义上形成，但“以服务为宗旨，以就业为导向，以技能为核心，以素质教育为根本”的职业教育办学理念已具雏形，校企联合办学是职业教育不可缺少的重要元素已成为共识。此共识，来自高等职业教育肩负起为现代化建设输送高技能人才的使命及高等职业教育区别于其他类型教育的特色。　　 结合国外发展高等职业教育的实践，结合我国高等职业教育多年的经验，示范性高职学院的共同之处，是根据自身的特点结合本地区的产业发展状况努力实践不同形式、不同程度的校企联合培养模式，从而促进高等职业教育的发展。　　 本课题的研究本着资源共享、优势互补、平等互利、共同发展的原则，根据学校与企业一方需求就业安置，另一方急需专门人才的实际情况，从昆明理工大学应用学院酒店管理专业与云南官房集团签订校企联合培养协议入手，比较对照、参考借鉴了国内外成功的酒店管理人才培养模式、结合云南酒店业和云南官房酒店集团的实际，从云南学生的素质教育和专业技能入手，积极进行了相关研究探索，力图在实践中能够提升学生的就业能力，强化学生的社会适应能力，从而建立一个适应企业、行业及社会需要的酒店职业管理人才校企联合培养模式。这种模式能够缩短员工和企业的磨合期，降低企业的培训成本和劳动成本，能有力地提升企业的竞争力。通过校企联合培养模式还可以有效地减少企业员工的流动性，为企业“量体裁衣”式的培养后备人才，为云南全面建设小康社会提供强劲的人才保障和良好的社会环境。