当今世界,随着全球经济一体化的发展趋势,跨国零售商在中国开店扩张速度不断加快,与此同时本土零售业的蓬勃发展,在这种挑战与机遇并存的情况下,人员成为更为重要的财富。因此越来越多的零售业愈来愈重视员工培训工作。培训体系的建立和完善也就成为了企业人力资源管理的重点工作之一。M超市拥有将近300名员工,是跨国零售商在济南开设的连锁超市之一。开业8年多的时间里,M超市经历了总部高层变动,竞争对于夹击,大型跨国零售商在济南的开店,M超市近3年来离职率不断上升,尤以2011年达到历年来的最高。尤其是在近两年的员工满意度调查中,职业发展一直作为满意度的薄弱项,员工普遍反映培训方面存在着这样或那样的问题。因此如何留住员工,帮助员工做好职业发展,做好新员工的培训就成为人力资源工作的重中之重。员工培训已经成为公司亟待解决的问题之一。本文从M超市培训实践出发,以企业员工培训理论为指导,通过问卷调查、查阅企业内部资料和数据统计等研究方法相结合,对M超市的员工培训体系现状进行了问卷调查,指出M超市目前在员工培训体系方面存在的问题,并挖掘其产生的原因。结合M超市的实际情况,运用管理培训方面的理论及成功经验从创造良好培训环境、完善培训流程、建立相应师资队伍及培训制度等方面对M超市目前的员工培训体系进行了科学优化,增强了培训的针对性和有效性。本文的员工培训体系优化,是在分析M超市人力资源现状的基础上提出的,符合实际,具有较强的可操作性,有助于提高M超市内的员工整体素质,提高员工工作绩效,给予员工更大的满意感,以实现并满足企业的发展需求。此外,也能为其它类似企业提供相应的借鉴和指导。