随着现代生活方式改变和生活节奏的提高，生活的多样化也成为人们追逐的时尚。想要不同的生活,可以从家里最常用到的餐具开始改变，现在的餐具随处可见新鲜的创意，插画大师将连环画的幽默挥洒在表面上；自由飞翔的鸟、奔跑的斑马徜徉在一片鲜艳的色彩里；东方国度的神秘幽境；欧洲宫廷的华丽纹饰；当代社会的时尚风潮；一一呈现在我们的生活里。餐具设计者在餐具设计过程中渗入了更多的精神内涵，形式之外注重的是韵外之致，注重的是蕴涵着超越物体的精神理念。这种设计在西方称为“高设计”，是为富裕生活方式设计的高档产品。侧重于对设计的价值更加深层次的认识，是对艺术性、设计性、审美价值和消费价值的研究，对于提高我国的设计艺术水平有着不可替代的重要意义。在某种意义上表现为一种“极限”设计，其材料、工艺和功能都是超极限的，是具备“使用价值”的艺术品和收藏品。像“精巧的酷品钻石餐具”，对于某些人群来说，与其说购买它的来使用，不如说是买一件装饰雕塑来欣赏，可谓“艺术餐具，家中绽放”着实令人赞叹不已。当代社会，人们生活水平的提高，导致外食大众化程度的不断提高，同时人们也越来越注重对生活中美及文化艺术性的追求。餐饮业为适应社会的发展，将饮食文化贯穿于追求利润的经营活动当中，甚至成为某些餐厅吸引顾客的卖点。在我国传统的饮食文化审美原则中，“器”是美食的重要鉴赏标准之一。我国饮食文化有着食系林立的特点，与此相对应的是出现了各种地方风味餐厅。在北京各种地方风味餐厅中，”长沙窑”餐厅也可谓异军突起。陶瓷制品，特别是瓷器在我国饮食文化中起着重要的作用。陶瓷餐具历史悠久、使用普及、影响深远，因其材质的特点，非常适合作为餐具。在过去的历史中，陶瓷餐具为人们的生活带来了巨大的方便，同时也为人们在饮食方面带来了艺术的审美感受。现代社会，陶瓷餐具仍然是人们在众多材质的餐具中依然钟爱的选择。提出风味餐厅陶瓷餐具的特色化设计，不仅有利于满足现代社会人们对饮食文化的需要，也有利于拓展当代陶瓷餐具设计的思路，深化陶瓷餐具设计的文化涵义。“长沙窑”餐厅陶瓷餐具的设计从湖湘文化“辣椒”文化中吸取造型和装饰语言，根据“长沙窑”餐厅的文化定位、品牌定位，为“长沙窑”餐厅设计出体现湖南文化特色的陶瓷餐具，对“长沙窑”餐厅品牌的提升是一个非常有益的探索。