本文应用现代新制度经济学的合约理论,结合已有的订单农业国内外研究成果,首先构建了一个研究企业与农户订单安排与履约的实证分析框架,然后应用邢台市地区部分农户和企业的调查数据,对影响企业与农户参与订单农业、订单安排及履约的因素进行了实证研究,得出了本文的研究结论,并在此提出了发展订单农业企业与农户的政策建议。第一部分主要是文献综述,包括第1、2章的内容。这一部分首先对有关合约安排及履约的理论进行了文献综述。从已有的研究成果可知,合约实际上是一种交易双方就未来的行为做出的规定。交易成本是决定合约安排的主要决定因素,交易成本又是由人的有限理性与机会主义及交易的不确定、交易频率与资产专用性共同决定的,其中资产专用性其特别重要的作用。由于人的有限理性、机会主义行为及交易环境的复杂性,决定了合约是不完全的,因而合约的履行就会成为问题。第二部分是实证分析框架的构建,包括第3章的内容。在国内已有研究成果的基础上,本研究把企业与农户订单的安排,视为企业与农户之间的一种交易合约的安排。企业与农户是否参与订单农业,主要由交易成本决定。从已有的研究成果看,交易成本主要有交易特性决定的,交易特性又由从事农产品加工、销售经营的企业和农户自身的特性、产品特性、交易环境以及企业与农户的关系决定的。因此,也可以说交易主体特征、产品特性、交易环境决定了企业与农户的订单安排,而具体的订单安排又决定了订单的履约与绩效。第三部分是实证分析,包括第4、5章。这部分内容主要应用第二部分构建的实证分析框架,运用全国部分农户和企业的调查数据,对影响企业与农户参与订单农业、订单安排以及订单履约的因素进行了实证分析。第四部分是结论和政策建议,包括第6章。基于以上的研究成果,提出了邢台市地区发展农业企业与农户订单农业的若干对称建议。