本学位论文在对绞股蓝有效成分提取方法和工艺研究和比较的基础上，设计和开发出一种天然产物有效成分提取设备，利用设备进行了绞股蓝皂甙的提取试验，找到了较佳的提取工艺条件，并采用膜技术对绞股蓝提取液进行了分离纯化的初步探讨。研究主要内容：以绞股蓝为原料，系统地研究了水浴法、微波法和超声波法提取绞股蓝有效成分的工艺条件，通过单因素试验和正交试验考察了料液比、温度、时间以及微波和超声波功率等对有效成分提取率的影响，确定了合适的提取条件；针对提取过程中存在的提取效率低、生产连续性差和热敏性物质破坏严重等问题，研究设计了一套以微波和超声波为强化手段的动态逆流提取机组，并通过试验确定了机组提取较佳的工艺条件；采用膜分离技术对绞股蓝皂甙进行了分离纯化，确定了绞股蓝皂甙的最佳分离提纯工艺条件。研究结果表明：1．不同提取方法对绞股蓝有效成分提取得率有显著影响，其中以微波、超声波强化逆流提取机组提取得率最高，水溶性固形物提取得率为33.98％，水浴法提取得率为25.31％，微波辅助法提取得率为22.78％，超声波辅助法提取得率为21.83％。2．不同提取方法对从绞股蓝有效成分提取的生产效率影响显著，以水溶出物提取得率为20.0％计算，超声波辅助法和微波、超声波强化逆流提取机组的生产效率最高，提取时间为20min，微波辅助法次之，提取时间为40min，水浴法生产效率最低，提取时间为60min。3．微波、超声波强化逆流提取机组提取绞股蓝有效成分最佳工艺条件为：料液比1∶25，提取温度70℃，提取时间为40min，主机频率12.89Hz，提取机频率10.35Hz，经试验，本机组适合于多种天然产物有效成分的提取。4．采用膜分离技术可以有效地分离提纯绞股蓝皂甙，合理地选择膜的类型、膜的孔径和工艺参数能达到较好的分离提纯目的。本试验进行了以陶瓷膜、超滤膜和纳滤膜组合使用提纯绞股蓝皂甙的研究，水溶出物得率为5.87％，固形物中皂甙含量为40.57％。本文创新之处：提出以微波、超声波和动态逆流组合技术提取绞股蓝有效成分，并进行了设备的设计和研制；探索了用膜技术分离纯化绞股蓝皂甙的工艺。