北京，一座有着1961万人口的国际化大都市。随着城市化的快速发展，城市生活中紧张的生活节奏，激烈的社会竞争，局促拥挤的环境、污染的空气，让许多的城市人产生了返璞归真，到宁静舒缓、空气清新、环境优美的乡村去放松身心体验乡村生活的强烈愿望。乡村旅游逐渐成为都市人群回归自然的一种时尚的生活方式并且得到了迅速的发展。　　在城市游客到乡村旅游的过程中，具有各自特点的城市文化和乡村文化相互影响、相互作用，城市人群在体味乡村文化的同时，城市人群的价值观和商业化也深刻地影响着乡村人口和乡村文化。　　北京周边的乡村旅游的快速发展增加了郊区农村人口的经济收入，提高了他们的生活水平，为农村剩余劳动力提供了就业岗位，促进了京郊农村产业结构的调整，缩小了城乡差别。但同时也能看到，片面追求经济利益的商业化经营给乡村传统文化保护和传承带来的影响和伤害，麦当劳式的标准化生产经营方式造就了京郊农村对于城市文化的简单模仿和复制，缺乏乡村特色的乡村旅游经营对城市人群的吸引力正在逐渐减小，曾经朴实的乡村人已经渐渐地熟悉了商业规则和商业化操作，原生态的传统乡村文化特质逐渐淡化，农村环境也受到较大破坏。　　乡村社会已经被嵌入了工业化、市场化的轨道中，在发展乡村旅游进行经济建设的同时，"乡村文化"及乡村旅游将向哪里去，值得认真思考。本文以北京周边乡村旅游的发展及经营中存在的问题为着眼点，通过对国内外旅游研究的理论观点以及乡村旅游的发展现状的探讨，针对京郊的农家乐乡村旅游如何才能可持续发展，而不是简单的把京郊乡村演变成一种同质化的城市社会的模仿进行了初步研究。本文的研究，主要运用了田野调查和深度访谈法，对北京周边的农家乐乡村旅游进行了实地考察，以求达到对这一现象的发展现状及现实的和可能的问题加以认识和理解。　　本论文共分为六章，第一章导论部分阐述了选择研究问题的缘由、理论意义和现实意义，回顾了国内外旅游研究及发展现状，界定了论文涉及的主要概念并介绍了具体的研究思路和方法。第二章对北京周边农家乐乡村旅游现状和现存的具体经营类型进行了相关探讨，并对政府对于乡村旅游的政策支持和指导方向进行了一定的介绍。第三章针对北京周边农家乐旅游发展中存在的问题进行了阐述和说明，介绍了农家乐旅游发展中的趋同化现象，农家乐乡村旅游经营中的规范缺失问题，乡村特色在乡村旅游发展中的淡化趋势以及农家乐旅游环境的异化现象。　　第四章从文化角度针对农家乐旅游异化问题进行了成因分析，讨论了商业化运作、城市化快速发展进程以及现代城市文化对乡村旅游带来的影响，从城市文化和乡村文化的互动过程中出现的城市文化的渗透、冲击和乡村文化的弱化和趋同层面作了相对具体的阐释。第五章阐述了促进农家乐乡村旅游发展的思路和具体对策，从传承和弘扬乡村特色文化、规范乡村旅游经营管理、着重开发体验式的乡村旅游产品和保护生态环境方面为京郊农家乐的健康可持续发展的提出了可行性的建议。　　第六章是结语部分，对基本观点和研究不足作了总结，提出了农家乐旅游作为一种新的旅游产品，如果得到社会的关注与扶持，开发时注意保待农村的生态环境和人文环境，或许可以实现经济、生态、社会三大效益协调发展。　　在大力发展乡村旅游进行农村经济建设的同时，需要政府和经营者共同努力，科学规划，规范经营，不断提升乡村传统文化的魅力，变文化优势和环境优势为经济优势。乡村特有的传统文化环境和乡村生态环境才是乡村旅游魅力所在，或许因陋就简，就土避洋，合理地规划开发乡村旅游资源才可能有利于乡村旅游的健康发展。同时，注重对乡村传统文化的保护，也许能够使乡村旅游成为弘扬乡村传统文化的重要渠道。保护和建设具有独特文化传统和人文景观的和谐乡村，使之成为促进乡村旅游可持续发展的根本，是推动新农村现代化进程的一项极其重要的基础工程。