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本研究以日本厚叶海带褐藻多糖硫酸酯F2为原料,利用酸法制备褐藻寡糖,并对其抗肿瘤、免疫调节功能进行评价,结果如下:1.日本厚叶Fucoidan F2经0.1mol/L HCl降解后得到F2-a、F2-b、F2-c三组产物。分析表明F2-a、F2-b、F2-c总糖含量分别为88%、26.2%和54%,硫酸根含量分别为6.55%、56.68%、1.87%;经HPLC分析结果表明F2-a主要由甘露糖、葡萄糖醛酸组成,F2-b由甘露糖、葡萄糖醛酸、岩藻糖组成,F2-c仅含有岩藻糖;红外光谱分析表明,F2-a、F2-b在3369-3403cm-1附近为O-H伸缩振动,是糖类共有的;F2-b在1144cm-1有较强的吸收,是S=O伸缩振动吸收峰,说明F2-b组分含有硫酸根。碳谱分析表明组分F2-a、F2-b和F2-c的C2-C5的位移范围为62-75ppm,而F2-b和F2-c在18.13-18.73ppm间有C6位移,且C6含量较高;2.选取肝癌HepG2、乳腺癌MCF-7、宫颈癌Hela、肺癌A549、结肠癌HT29及小鼠腹腔巨噬细胞RAW264.7进行体外肿瘤抑制实验,结果显示当样品浓度达到800μg/ml时,F2-b对HepG2抑制率可达36%,F2-c对Hela细胞抑制率为32%,F-2和F2-c对RAW264.7抑制率分别为43.26%、42.12%,各组样品对MCF7细胞无明显抑制效果;3.通过MTT法和ELISA法检测发现,F2、F2-a、F2-b和F2-c对RAW264.7细胞具有增殖效果,当浓度为20μg/mL时,F2、F2-a分别对促进细胞分泌TNF-α、GM-CSF因子有最大值,分泌量分别为27.131ng/L、286.96ng/L。