含有机氮工业废水成分复杂，有机氮的分解及产生的氨氮的去除是含有机氮废水处理的关键步骤。本文以有机胺废水为例，采用厌氧水解+厌氧氨氧化工艺降解有机胺和去除氨氮，研究厌氧反应器的启动、厌氧氨氧化反应器运行的影响因素和该工艺对有机胺的降解及氨氮的去除效果。在常温条件下，EGSB运行30天后，成功培养出有机氮分解菌，COD的去除率达到90%以上，有机氮分解率达到55%以上。在常温条件下，UASB运行150天后，成功培养出厌氧氨氧化菌，氨氮的去除率达到50%左右，亚硝酸盐的去除率达到55%左右。厌氧氨氧化反应器运行的最佳控制条件是：温度、pH、COD、NO₂^-、HRT分别为30℃～35℃、7～7.5、100mg/L～200mg/L、100mg/L、24h。有机胺的分解主要在第一级厌氧反应器内，补加少量的有机碳源可以提高有机胺的降解率。氨氮的去除主要在第二级厌氧氨氧化阶段，亚硝酸盐浓度是影响厌氧氨氧化进程的重要因素，当厌氧氨氧化反应器内缺少亚硝酸盐时，氨氮去除不理想。有机胺废水经该工艺处理后，COD的去除率达到90%左右， TN的去除率达到40%左右，有机胺的降解率达到55%左右。