绿色草莓(Fragaria viridis Duch.)为蔷薇科(Rosaceae)草莓属(Fragaria)草本植物,果实营养物质丰裕并且具有清香气味,植株抗逆性较强,整体利用价值比较高。野生草莓种质资源是草莓种质创新的基本材料,草莓新品种选育的基础工作是种质资源的收集、保存、鉴定和评估。本试验以从中国新疆和德国收集到的绿色草莓为材料,对其进行植物学性状调查,基于果实品质差异,并对比其他野生种,对不同居群的绿色草莓进行分析评价,期望为绿色草莓利用提供理论依据。主要结果如下:对12个不同居群绿色草莓的物候期进行观察,发现绿色草莓不同居群的物候期较一致,差异不显著,在5月上旬,进入初花期,5月中旬处于盛花期,5月下旬处于末花期和结果初期,代号2-5、2-10、18-9、43-10的物候期比其他资源早4-5 d左右。对12个不同居群绿色草莓的植物学性状进行调查,发现绿色草莓不同居群的植株性状、叶片大小、花序及花性状、果实性状都存在差异。绿色草莓植株高细,但是不同居群的绿色草莓株高存在不显著差异;叶片均为黄绿色,羽状3小叶;聚伞形花序,花序较多,雌雄同株;花粉粒的形态为长球形,有3条萌发沟,花粉粒的外壁具有条纹并且平行于花粉粒的极轴;草莓果实为圆形或卵圆形果实,果面颜色多为绿色且阳面泛红,果实大小均匀,具有清香气味。对12个不同居群绿色草莓的果实品质进行分析,并对照东北草莓、五叶草莓(白果)、中国草莓、西藏草莓、森林草莓和峨眉类草莓果实。试验结果证明,12个不同居群绿色草莓的主要有机酸是苹果酸和柠檬酸,并且含有少量琥珀酸和微量延胡索酸,其中苹果酸含量为1.84～10.05 mg/g,柠檬酸含量为1.93～3.52 mg/g,琥珀酸含量为0.16～1.39mg/g,延胡索酸含量为0.045～0.061 mg/g。对草莓果实中的类黄酮化合物共检测了表儿茶素、芦丁、二氢杨梅素、二氢山奈酚、槲皮素、柚皮素、儿茶素,儿茶素的含量为10.41～100.53 mg/100g,表儿茶素的含量为1.86～49.57mg/100g,二氢杨梅素的含量为0.97～12.93 mg/100g,芦丁的含量为59.86～137.92 mg/100g,二氢山奈酚的含量为4.94～6.3mg/100g,槲皮素的含量为1.50～2.93 mg/100g,草莓果实中没有检测到柚皮素。12个不同居群绿色草莓果实中一共检测到47种芳香物质,包含10种酯类芳香物质,8种醛类芳香物质,8种醇类芳香物质,7种酸类芳香物质,4种酚类芳香物质,3种烯类芳香物质,1种酮类芳香物质,5种其他种类芳香物质,不同居群的绿色草莓含有的芳香物质种类不同,在这些物质的共同作用下形成了绿色草莓的清香气味。12个居群的绿色草莓可溶性糖范围在6.05～10.44 g/100g,花青素含量范围在13.66～24.90mg/kg,维生素C含量在31.72～69.83 mg/100g,DPPH含量在5.69～8.21 mmol TE/kg,ABTS含量在7.98～19.11mmol TE/kg。通过对野生草莓果实的类黄酮化合物、有机酸、可溶性糖、花青素、DPPH、ABTS进行相关性分析,发现在一些指标中存在一定的相关性。总的来看,果实品质的指标相互之间呈显著正相关或不相关,这为绿色草莓果实评价和利用提供理论参考。