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以3年生美人指葡萄为试验材料,采用植物生长调节剂顶好和奇宝对果实处理、S-诱抗素和PBO对树体处理,对浆果生长发育动态、叶片叶绿素含量及叶片酶活性变化、浆果内源激素含量变化动态和果实品质等方面进行了研究,得出以下结论：1、2.5-12.5mg/L顶好、10.0-50.0mg/L奇宝、2.5-5.0mg/L顶好+10.0-20.0mg/L奇宝、100-200mg/LS.诱抗素+150倍PBO处理均能促进美人指葡萄果实的细胞分裂与膨大,不同程度的加强浆果纵向与横向的生长,对照和处理的果实纵横径在整个发育期共有两次生长高峰,生长动态呈双“S”型曲线。对照果的纵横径在花后28d,达到第一次生长峰值,花后58d达到第二次生长峰值,各浓度奇宝处理的果实纵横径比对照提前8d出现第一次生长高峰,第二次峰值出现时间与对照相一致；顶好处理、顶好+奇宝组合和150倍PBO处理的果实,两次峰值出现的时间与对照相一致；S.诱抗素+PBO处理的的果实,第一次峰值出现时间与对照一致,第二次峰值出现时间比对照推迟8d出现。所有处理中以20.0mg/L奇宝处理美人指葡萄的纵径促进作用最显著,达4.48cm,比清水对照高15.46%,以5.0mg/L顶好+20.0mg/L奇宝组合处理对美人指葡萄的横径促进作用作用最显著,达2.40cm,比清水对照高26.32%。2、不同浓度的S-诱抗素+PBO组合处理,对美人指葡萄结果枝上叶片的叶绿素含量作用效果不一致。100-170mg/L S-诱抗素+150倍PBO组合处理的叶绿素总量、130-170mg/L S-诱抗素+150倍PBO组合处理的叶绿素a含量及150-170mg/LS-诱抗素+150倍PBO组合处理的叶绿素b含量,随着S.诱抗素浓度的增加,含量分别呈递增趋势,以170mg/L S-诱抗素+150倍PBO处理对叶绿素总量、叶绿素a及叶绿素b的促进作用最显著,200mg/L S-诱抗素+150倍PBO处理的叶绿素总量、叶绿素a、叶绿素b均有所下降,表现为抑制作用。3、对美人指葡萄树体喷施S-诱抗素可明显提高葡萄叶片的POD、SOD、CAT保护酶的活性,降低膜脂过氧化产物MDA含量,保护细胞膜结构,从而提高其抗逆性。S-诱抗素+PBO组合处理的葡萄叶片在田间抗逆性表现较对照强,测得结果以170mg/L S-诱抗素+150倍PBO处理的叶片POD活性、SOD活性、CAT活性均最高,MDA含量最低,清水对照的POD活性和SOD活性最低、MDA含量最高,150倍PBO处理的的CAT活性最低。4、奇宝各处理ZT含量在花后20d出现第一次峰值,40.0mg/L奇宝为最高峰值,达2223.09ng· g-1FW,10.0mg/L奇宝为最低峰值,为1286.46ng· g-1FW除奇宝外其它处理在花后28d出现第一次峰值,5.0mg/L顶好处理为最高峰值,达2513.64ng· g-1FW,12.5mg/L顶好处理为最低峰值,为1542.09ng·g-1FW;清水对照在花后37d处理出现峰值,为862.79ng·g-1FW。在花后66d,顶好+奇宝组合处理出现第二次峰值,峰值最高的处理是5.0mg/L顶好+20.0mg/L奇宝,达1845.68ng· g-1FW,最低为2.5mg/L顶好+10.0mg/L奇宝,为1065.68ng· g-1FW。所有处理在果实成熟时ZT含量为3.22-16.79ng·g-1FW,处理与清水对照无显著性差异。各处理与对照GA3含量均在花后28d达到第一次峰值,峰值最高是10.0mg/L奇宝,达2396.43ng· g-1FW,最低为清水对照,为739.53ng·g-1FW。顶好+奇宝各组合处理在花后58d达到第二次峰值,最高峰值是5.0mg/L顶好+20.0mg/L奇宝,达867.46ng·g-1FW,最低为2.5mg/L顶好+10.0mg/L奇宝,为553.79ng·g-1FW；各奇宝处理及5.0mg/L顶好处理在花后66d达到第二次峰值,最高是20.0mg/L奇宝,达1526.43ng·g-1FW,最低是5.0mg/L顶好,为794.66ng· g-1FW;130-170mg/LS-诱抗素+150倍PBO在花后81d出现第二次峰值,达到.549.89-649.68ng·g-1FW。所有处理至果实成熟时GA3含量为3.68-14.07ng·g-1FW,处理与清水对照无显著性差异。各处理IAA含量均有两次峰值,20.0-50.Omg/L奇宝在花后20d出现第一次峰值,达到679.55-978.46mg/L,以50.0mg/L奇宝处理的峰值最高,20.0mg/L奇宝处理的最低；150倍PBO在花后37d出现第一次峰值,达到880.68ng·g-1FW；其它处理与对照的第一次峰值在花后28d出现,最高峰值是10.0mg/L奇宝,达到1173.57ng·g-1FW,最低峰值为清水对照,为380.65ng·g-1FW。第二次峰值均在花后66d出现,最高峰值是5.0mg/L顶好+20.0mg/L奇宝,达585.66ng·g-1FW,最低峰值为200mg/L S.诱抗素+150倍PBO,为320.57ng·g-1FW。所有处理至果实成熟时IAA含量为0-7.79ng·g-a-1FW,几乎检测不到含量,且处理与清水对照无显著性差异。处理ABA含量有两次峰值,顶好、奇宝与和清水对照单一因素处理的第一次峰值在花后58d出现,最高峰值是50.0mg/L奇宝,达956.68ng·g-1FW,最低峰值是对照,为470.65ng·g-1FW；第二次峰值在花后81d出现,最高峰值是5.0mg/L顶好,达990.65ng·g-1FW,最低为10.0mg/L奇宝,为608.68ng·g-1FW。顶好+奇宝组合处理、S.诱抗素+PBO组合处理及150倍PBO对照处理的两次峰值较对照提前,顶好+奇宝组合处理第一次峰值在花后44d出现,最高峰值是2.5mg/L顶好+20.Omg/L奇宝,达704.67ng·g-1FW,最低为2.5mg/L顶好+10.0mg/L奇宝,为604.57ng·g-1FW；S-诱抗素+PBO组合处理及150倍PBO对照处理第一次峰值在花后51d出现,含量均为747.68ng·g-1FW；第二次峰值均在花后74d出现,最高峰值是200mg/L S-诱抗素+150倍PBO处理,达919.57ng·g-1FW,最低为100mg/L+150倍PBO,为480.58ng·g-1FW。所有处理至果实成熟时ABA含量为2.56.14.57ng·g-1FW,几乎检测不到含量,且处理与清水对照无显著性差异。所有处理及对照,ZT、GA3与IAA含量在花后66d至花后90d,呈迅速下降趋势,花后90d至花后99d,呈缓慢下降趋势；花后81d至花后99dABA含量呈迅速下降趋势,所有处理果实内的四种激素在花后99d几乎检测不到含量,且果实成熟时处理果与清水对照果各激素无显著性差异,处理果为安全果品,为美人指葡萄优质安全生产奠定了理论基础。5、运用模糊数学评价法,结合各项品质指标得出,生长调节剂对美人指葡萄的内在品质影响大于外观品质,在13个经济指标中,对综合性状影响较大的前4个指标均是内在品质的指标,依次为Vc含量、糖酸比、可溶性固形物、可溶性总糖。综合品质最佳的处理是5月27日对树体喷施PB0150倍液+7月10日对树体喷施170mg/L S-诱抗素；外观品质表现最佳的处理是5月27日对树体喷施PBO150倍液+7月10日对树体喷施200mg/L S-诱抗素；内在品质表现最佳的处理是5月27日对果实喷施10.0mg/L奇宝。