【摘 要】
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酒店行业外部环境日新月异,我国酒店行业发展面临新的形势。居民消费能力提升,消费者内部消费结构的变化以及“三公”消费的限制导致酒店行业布局格局呈现明显结构化特征;互联网+、5G、区块链以及绿色经济、低碳经济等新技术和新理念给酒店行业的发展带来机遇与挑战;新冠肺炎疫情常态化也进一步加速酒店业的洗牌。华天酒店作为本土老字号酒店,以“酒店+地产”重资产为基础的发展战略急需转型。本文运用文献研究、访谈法、案
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酒店行业外部环境日新月异,我国酒店行业发展面临新的形势。居民消费能力提升,消费者内部消费结构的变化以及“三公”消费的限制导致酒店行业布局格局呈现明显结构化特征;互联网+、5G、区块链以及绿色经济、低碳经济等新技术和新理念给酒店行业的发展带来机遇与挑战;新冠肺炎疫情常态化也进一步加速酒店业的洗牌。华天酒店作为本土老字号酒店,以“酒店+地产”重资产为基础的发展战略急需转型。本文运用文献研究、访谈法、案例分析法等方法对华天酒店进行深入调研,对华天酒店发展面临的外部环境进行研究;对全国及湖南本土酒店市场行业竞争格局进行分析;总结华天酒店十三五战略发展期间内部资源及存在的问题,探索华天酒店发展转型战略,建议公司逐步退出地产行业,缩小自有物业酒店规模,扩大加盟酒店规模,精细化酒店管理模式,同时对与华天酒店资源相关性较高的生活服务、酒店贸易、餐饮烘焙、教育培训等进行产业孵化,实现由“地产+酒店”重资产发展战略到“1+N”轻资产发展战略的转型。本文通过对华天酒店的发展战略进行深入研究,提供发展战略转型方案,为其今后的发展带来战略性指导,同时还对其他类似的酒店公司起到一定的借鉴作用。
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