近年来,我国提倡大力发展职业教育。“十一五”规划纲要实施以来,我国职业教育聚焦提升人才培养质量,由普教化、技能化逐步向全人教育转变。高分低能的“应试机器”,缺乏独立思考能力的“指令执行者”和只懂技术却品德低下的“技术工具”已不再满足职业教育的人才培养目标。除了过硬的专业知识和高超的行业技能外,现代职业教育更关注“准职业人”高尚的伦理道德情操、良好的品行习惯和健全的精神人格的。礼仪,是社会交往的行为规范和准则,是个人内在修养的外在表现。良好的礼仪教育有助于行为习惯的养成、精神风貌的展现、人格品质的完善和综合素养的提升。礼仪教育是实现高职全人教育的重要途径。《易.系辞上》曰:“形而上者谓之道,形而下者谓之器。”高职礼仪教育不应局限于技术技能教育,而应以职业伦理为文化内涵与元理论支撑,在教育过程中充分关照职业人的思想境界和人文素养的提升,涵育学生正确的职场伦理观和职业价值观,帮助学生明确职业行为规范,提升协调职业人际关系的能力。同时,研究将为未来高职院校礼仪教育提供一定的理论依据与实践途径。本研究主要以调查研究法、文献研究法为主,辅以参与观察法。通过对现有文献的查阅,总结归纳出前人对职业伦理和礼仪的概念研究都比较丰富,但是对职业伦理的研究局限于医学、法学等典型学科,对于礼仪教育的职业伦理内涵研究较少涉及;通过调查问卷、专题访谈,发现当前高职礼仪教育存在的问题;以高职院校校园为主要观察范围,以礼仪课堂为依托,充分观察高职院校学生的礼仪现状、职业伦理素养现状,分析、总结高职院校礼仪教育的基本情况与主要问题。本研究主要围绕“发现问题、分析问题、解决问题”的思路展开。通过调查研究发现目前高职礼仪教育存在的问题,分析问题产生的根源是礼仪教育中缺乏职业伦理的支撑,并提出基于职业伦理的高职礼仪教育优化途径。本研究得出的主要结论:第一,当前高职院校礼仪教育存在“浅薄刻板化;机械工具化;表面形式化;功利狭隘化”等诸多问题。第二,应将职业伦理作为高职礼仪教育的内涵与基础。职业伦理是社会的基本人际关系规范及其相应的道德原则在职业领域中的应用。基于职业伦理的礼仪教育更能耦合职业院校育人目标,最大程度满足“准职业人”培养诉求。高职礼仪教育背后的逻辑原点是以“份”“敬”“诚”为精神内核的职业伦理。因此,高职院校礼仪教育除了传授各种场合仪式、行为规范和表现技巧之外,更要针对高职院校学生“准职业人”的特点,以职业伦理为导向,充分挖掘礼仪形式表现背后的深刻内涵。第三,高职礼仪教育急需寻求优化方法,高职礼仪教育应以“深化礼仪教育内涵,促进教育形式与教学水平提升;关注内在情感体悟与整体素质提升;提升职业敬畏与职业信念,激发礼仪情感认同;增强准职业人角色意识,提升礼仪教育针对性与实用性”等为优化策略。强调重视礼仪内涵教育、知识内化和职业素养提升,更为关注礼仪形式表象之下的能动归因,重视礼仪教育的育人功能。具体来说,应更加强调课上课下、校内校外、群体个人的互动关联和能动力行,打造丰富多彩的礼仪教育实践活动载体,以竞赛组织带学、以行业实践促学、以文化活动助学,营造良好的高职礼仪教育文化环境,不断巩固提升礼仪教育教学质量与效能。通过高职院校礼仪教育教学改革与创新,探寻职业伦理背景下礼仪教学的出发点和归宿,实现礼仪教育由形式表现到精神内涵的深刻变革,使之能够真正成为提升高职院校学生职场竞争力和全人素质的有效途径。将职业伦理作为导向去研究礼仪教育,具有一定的学术前沿性。在未来的研究中仍需进一步探索、思辨其理论内涵、要素与礼仪教育的耦合关系,进一步指导完善本文提出的相关评价指标体系,更有效地促进高职礼仪教育模式的优化与发展。