苹果是河北省果树栽培的重要树种之一，栽培历史悠久。特别是近20年来，苹果产业飞速发展，在出口创汇、农业产业结构调整及增加农民收入等方面发挥了非常重要的作用。随着苹果产量的提高，生产成本投入不断增加，苹果生产带来的净利润受到了很大影响。因此，如何降低苹果生产成本，提高苹果产业的经营效益成为亟待解决的重要课题，对于推动河北省苹果产业实现由数量型向质量型、由苹果生产大省向生产强省的战略性转变具有重要意义。　　 本文以农产品相关理论为理论依据，通过文献检索、因果关系、统计分析和比较分析等研究方法，在对河北省苹果产业的生产现状进行全面分析的基础上，以十年的实际数据对河北省苹果产业的成本与收益进行了纵向考察和实证分析，以深入剖析当前苹果产业存在的问题与症结。为了寻找解决问题的途径，本文继而以陕西、山东两省苹果产业的成本收益与河北省进行了对比考察，以借鉴苹果产业应有的发展方向与改革路径，文章最后结合河北省的实际提出了提高苹果产业经营效益的系统性对策建议。　　 本文首先介绍了研究的背景和意义，通过对国内外相关研究的归纳总结，阐述了本文的研究方法、基本思路、主要内容和创新点。其次，通过对河北省苹果产业的生产现状分析发现，目前河北省苹果生产的规模较小，栽培面积逐年缩小，尽管产量持续增长，但在全国仅仅排名第五位且有下降趋势。随后，对河北省苹果总成本、生产成本和收益等方面进行了数据统计分析，发现苹果生产成本构成中化肥费、农药费、农家肥费、机械作业费和家庭用工费用是影响生产成本变动的主要因素。而苹果收益方面主要是受苹果市场出售价格的影响。除此之外，本文还通过河北省与陕西省和山东省苹果生产成本收益的比较得出，河北省只有部分区域达到了优生区的自然条件;政府重视果品发展较晚，扶持力度不够;果园的机械化程度和苹果的价格竞争力相对都比较落后。最后，在以上分析的基础上提出了具体措施:政府要确立河北省苹果产业发展的总体要求和基本原则，加大扶持力度;国家应逐步实行由农业支持工业到工业反哺农业的政策，降低农产品生产资料价格;大力发展苹果产业化经营，努力提高果品质量;加强苹果产业的技术研究和推广，包括良种的繁育与推广、科学有效的施肥和引入机械化设施;提高劳动生产率，降低苹果生产的人工成本。