性是自然界中动物的重要属性，是人们组织信息的重要依据。研究发现，不同语言中词汇的性别编码有很大不同。汉语和英语主要通过词汇进行编码，与英语和汉语不同，许多语言对名词冠以语法性的标志。在这些语言中，“性”作为一个语法范畴，是对名词的语法意义的一种分类，是指通过词形变化来区分事物或现象的属性。以前的研究认为，汉语不存在语法性。但认为汉语七大方言之一的客家方言就存在名词的语法性现象。客家方言中的“公”、“牯”、“嫲”、“哥”、“婆”等作为名词的词缀，它们构成的名词不单用来指称人类，也泛指某一种动物，甚至用来指称根本不存在性别差异的事物。客家方言中的“公”、“牯”、“嫲”、“哥”、“婆”作词缀构成的名词，具有语法性的意义。　　本研究通过三个实验探索客家方言名词语法性对认知的影响。实验一采用拟人化配声任务来探究客家方言名词语法性是否影响被试的性别编码倾向;实验二采用自然分类的方法考察客家方言语法性对事物分类的影响;实验三用形容词评定任务的方法考察客家方言名词语法性是否影响被试对物体的认知。　　研究结果表明:(1)客家方言名词的语法性影响被试对事物的认知。在不同的实验条件下，客家方言名词的语法性都影响着被试对事物的分类和对物体的认知。客家方言名词中有男性标记的事物，被试对它们的性别编码更多倾向于男性;客家方言名词中有女性标记的事物，对它们的性别编码更多倾向于女性。(2)事物本身的特点和词义影响事物的性别编码。被试把男性特征突出、符合男性词义性别原型的事物归为男性，把女性特征明显、符合女性词义性别原型的事物归为女性。(3)客家籍学生对事物的性别编码存在一定的性别差异。男生和女生存在以自身性别为中心的倾向，男生更多看到中性事物的男性特征，女生更多看到中性事物的女性特征。与男生相比，女生性别编码倾向更强些。