【摘 要】
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随着高血糖、糖尿病及肥胖症的比例不断攀升,蔗糖在消费市场上陷入尴尬局面,各大商家以不含蔗糖为卖点。在这个环境背景下,PL公司研发生产了低GI~1蔗糖,其特点是稳定血糖不发胖,同时所含的多酚类活性物质还能改善身体机能,解除糖负担。产品面向高血糖、糖尿病人群市场,以解决这类人群不敢放心吃糖的痛点为卖点。但是产品上市一年多以来,市场一直打不开局面,销售业绩很不理想。本文以问题为导向,立足于PL公司当前发
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随着高血糖、糖尿病及肥胖症的比例不断攀升,蔗糖在消费市场上陷入尴尬局面,各大商家以不含蔗糖为卖点。在这个环境背景下,PL公司研发生产了低GI~1蔗糖,其特点是稳定血糖不发胖,同时所含的多酚类活性物质还能改善身体机能,解除糖负担。产品面向高血糖、糖尿病人群市场,以解决这类人群不敢放心吃糖的痛点为卖点。但是产品上市一年多以来,市场一直打不开局面,销售业绩很不理想。本文以问题为导向,立足于PL公司当前发展实际,针对低GI蔗糖消费者市场面临的困境,采用文献调研法、深度访谈法、问卷调查法等方式,调研了消费者对低GI蔗糖的需求、认知、购买选择、购买偏好等方面的信息,探析了影响消费者对低GI蔗糖认知度的因素和制约产品市场发展的因素,最后结合研究结论,从消费者行为学、4P策略提供了营销策略建议。本文为低GI蔗糖市场营销策略提供了数据参考和方向,同时也为低GI产业以及传统行业升级提供了市场借鉴。
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