目的:鼻咽癌是高转移性头颈部恶性肿瘤,其主要治疗方式是放射治疗,远处转移、局部复发仍是治疗失败的主要原因。因此,探索鼻咽癌发展及转移机制具有重要意义。亚硝酸盐通过硝酸盐-亚硝酸盐-一氧化氮途径在血管扩张、神经传递和肿瘤发展过程中起着重要作用。亚硝酸盐暴露可触发应激及炎症反应,长期炎症刺激与EBV活化相关,对鼻咽癌发展及转移具有重要作用。因此推测亚硝酸盐暴露在鼻咽癌发展及转移中具有一定作用,本研究旨在探索血清中亚硝酸盐含量与鼻咽癌的关系,探讨血清中亚硝酸盐含量在鼻咽癌发生发展中的作用;探索不同浓度亚硝酸盐暴露对鼻咽癌细胞增殖和侵袭能力的影响及可能的机制。方法:1.收集2019年11月至2020年11月期间就诊福建省立医院耳鼻喉科并确诊为鼻咽癌的23例鼻咽癌患者血清（实验组）,21例正常对照组血清。运用改良Griess法检测血清中NO2-/NO3-浓度,分析外周血清中亚硝酸盐浓度与鼻咽癌患者性别、鼻咽癌病理类型及有无淋巴结转移之间的相关性。2.采用CCK-8检测不同浓度亚硝酸钠处理后,鼻咽癌细胞株CNE1及正常鼻咽上皮细胞株NP69的增殖情况。3.分析不同浓度亚硝酸钠对鼻咽癌细胞株CNE1及正常鼻咽上皮细胞株NP69增殖周期的影响。4.运用细胞划痕实验及Transwell侵袭实验探究亚硝酸钠对鼻咽癌细胞株CNE1的影响。5.运用Western Blot免疫印迹法测定不同浓度亚硝酸钠处理后鼻咽癌细胞株CNE1内MMP-2、MMP-9表达情况。结果:1.外周血清中亚硝酸盐浓度在鼻咽癌组明显高于正常对照组,且差异具有统计学意义。进一步将鼻咽癌组分为伴淋巴结转移或不伴淋巴结转移的病例组,两组外周血清中亚硝酸盐浓度差异具有统计学意义（P<0.05）,前者外周血清中亚硝酸盐浓度高于后者;而外周血清中亚硝酸盐浓度在患者性别及鼻咽癌病理类型中无明显差异（P>0.05）。2.亚硝酸钠促进鼻咽癌细胞株CNE1增殖,且呈浓度依赖性,差异有统计学意义（P<0.05）;当亚硝酸钠浓度>16mg/L时抑制正常鼻咽上皮细胞株NP69增殖。3.亚硝酸钠处理后CNE1细胞的G1期细胞减少,S期细胞增加,差异具有统计学意义（P<0.05）,周期变化呈浓度依赖性且变化趋势与CCK-8实验结果相符;在NP69细胞增殖中,细胞周期G1期、G2期及S期无明显变化趋势,且P值>0.05,差异无统计学意义。4.亚硝酸钠处理后CNE1细胞迁移率和侵袭率增加,差异有统计学意义（P<0.05）。5.亚硝酸钠处理后CNE1细胞的MMP-2和MMP-9蛋白表达增加,差异有统计学意义（P<0.05）。结论:1.鼻咽癌组外周血清亚硝酸盐浓度高于正常对照组,且鼻咽癌组中淋巴结转移的外周血清亚硝酸盐浓度高于无转移者,提示亚硝酸盐在鼻咽癌发生发展及转移过程中存在重要意义。2.亚硝酸盐通过促进CNE1细胞G1期进入S期,促进CNE1细胞增殖;通过上调MMP-2、MMP-9的表达,增加了CNE1的迁移和侵袭能力,表明亚硝酸盐在鼻咽癌转移过程中发挥重要作用。