从2007年《农民专业合作社法》出台后,合作社在各地区如雨后春笋般相继成立。在2014年度,全国的农民专业合作社总数达到128.88万户。现如今,全国三十二个省市、自治区以及直辖市均有农民专业合作社。所以农民合作社作为解决“三农”问题的重要组织形式,研究农民专业合作社有着极其重大的现实意义。本文实地调研陕西省关中地区合作社,找出合作社存在的运营缺陷或管理的不足之处。本文首先回顾国内与国外农民专业合作社发展的动态以及和满意度相关的理论与研究。国内合作社发展的研究主要从两个方面进行总结,一方面是农户对合作社的参与、评价的;另一方面是对合作社经营方式和机理的研究。对满意度研究方面,在农民合作社也有着广泛的应用。由于不同种类的合作社经营和管理模式略有不同,加之不同地区和省市的地形地貌差异很大,所以文章以陕西省关中地区为例,研究该地区的农民专业合作社社员满意度。在以往文献的基础上,通过对陕西省农民专业合作社的发展状况做简单的介绍,然后基于对陕西省关中地区水果和蔬菜专业合作社的调研,对陕西省关中地区合作社的实际情况和存在的问题做了阐述和说明。主要存在的问题有:第一,新型职业化农民并不多,道路依旧曲折;第二,融资难融资贵的问题仍旧凸显,财政补贴难落到广大农户身上;第三,运营较好的合作社多数靠企业生存,不能相互独立。第四,横向一体化的合作社(或联合社)与纵向一体化的合作社比例低。在理论和实地调研的基础上,找出社员对农民合作社满意度的影响因素,将影响因素归纳为以下几方面:合作社是否有政策支持、理事长文化程度、社员年龄、社员文化程度、合作社是否由农民大户发起、参加合作社的种植收入、加入合作社的时间、农户种植的规模、合作社注册资本金、农户对合作社了解的多少、合作社的服务情况等。选择利用二元logistic方法分析调研得到的各项数据,运用SPSS17软件得出的结果是:社员年龄、参加合作社的种植收入、加入合作社的时间、理事长的文化程度、合作社的注册资本金及合作社是否有政策支持是影响陕西关中地区合作社满意度的因素。研究的结论是:社员收入提高能有效增加社员对合作社的满意度。加强对合作社理事长培训的强度和力度。合作社扩大其经营的规模并且在服务质量上提升自己,能够使得满意度提高。