谷胱甘肽(GSH)是一种生理活性物质,由甘氨酸、谷氨酸和半胱氨酸构成。它在机体的生命过程中有着非常关键的作用,具有解毒和抗氧化等功效。GSH和其它生理活性物质(例如酪氨酸、酪胺、抗坏血酸等)通常共存于生物体内,并且这些物质在体内的含量变化与某些疾病有关,对生物体的病理学过程有着重要的指示作用,因此探究和发展有效简单、灵敏快速的分离检测GSH的方法具有极为重要的实际意义。本文主要用电化学方法来研究GSH的电催化氧化行为,并对GSH进行了电化学分离研究和有效定量测定,主要研究内容如下:绪论:介绍了 GSH的结构与主要性质,概述了其功能与应用,调研了检测GSH的主要分析方法和进展,介绍了化学修饰电极的制备方法和表征技术以及几种重要的纳米材料,在本章结尾提出了本文的研究内容。第一章:探究了 GSH在玻碳电极(GCE)上以乙酰基二茂铁(Afc)为媒介的电化学催化氧化行为,并对其进行了有效的定量测定。实验结果显示,GSH在工作电极上的氧化反应缓慢,Afc能够有效地催化GSH的电化学氧化反应。采用塔菲尔法(Tafel)和计时电流法(CA)探究了 GSH在GCE上的过程动力学性质,该方法成功应用于人体尿液中GSH含量的测定。第二章:制备了金-多壁碳纳米管复合材料修饰的玻碳电极(Au-MWCNTs/GCE)并研究了 GSH在该电极上以绿原酸(CGA)为媒介的电催化氧化行为,用于定量测定GSH。用透射电镜(TEM)对MWCNTs和Au-MWCNTs两种复合材料的微观形貌和结构进行了表征。该方法可用于还原型谷胱甘肽滴眼液中GSH含量的测定。第三章:介绍了一种在乙炔黑壳聚糖(AB-CS)修饰的GCE上以CGA为媒介电催化氧化GSH并同时分离测定GSH和酪氨酸(Tyr)的伏安方法。CGA对GSH有明显的电催化效果并且AB-CS可以有效地放大电流信号。研究了溶液pH值对电流响应大小和峰电位差值的影响。该方法应用于同时测定人体尿液样品中GSH和Tyr的含量。第四章:开发了在多壁碳纳米管/石墨烯纳米片杂化材料(MWCNTs/GRs)修饰的GCE上以对乙酰氨基酚(AP)为媒介电催化氧化GSH并同时分离测定GSH和酪胺(TA)的一种伏安方法。用TEM对MWCNTs和MWCNTs/GRs复合材料的形貌和结构进行了表征。AP对GSH有明显的电催化作用并且MWCNTs/GRs能够有效地放大电流信号。考察了溶液pH值对电流响应大小和峰电位差值的影响。该方法可应用于同时测定牛奶中GSH和TA的含量。