镉、铅污染对芹菜生长发育的影响

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随着现代经济的发展,重金属污染加剧,被污染过的蔬菜已成为重金属进入人体的重要途径之一。镉、铅污染不仅影响蔬菜的营养品质和产量,降低蔬菜卫生品质,破坏生态环境,并且污染后引发的后果极难治理。以芹菜为研究材料,利用营养液水培方式研究了镉、铅单一及复合污染对芹菜生长指标、抗逆性指标、生理生化酶活性的影响,主要研究结果如下:(1)重金属质量分数较低时,单一和复合污染对芹菜株高和鲜重均促进,其促进作用表现为镉铅复合污染>镉单一污染>铅单一污染;重金属质量分数较高时,复合胁迫下芹菜株高及鲜重受重金属离子的胁迫伤害大于单一镉污染,而单一镉污染大于单一铅污染,随镉铅施加浓度的增加和污染时间延长,其抑制作用越明显。(2)镉、铅单一污染及复合污染对芹菜的根系活力、丙二醛含量、脯氨酸含量叶绿素含量有影响。随着施加镉、铅单一和复合浓度的增大,芹菜根系活力是显著下降的,根系活力被影响的下降趋势表现为:镉、铅复合污染>镉单一污染>铅单一污染,叶绿素含量受到的影响比较复杂,镉单一污染对叶绿素含量的影响表现为先升高后下降趋势,而铅单一污染和复合污染均表现为含量逐渐下降,芹菜丙二醛含量、脯氨酸含量显著升高,升高趋势表现为:镉、铅复合污染>镉单一污染>铅单一污染。(3)芹菜的抗氧化酶活性受到重金属污染影响,镉、铅单一污染和复合污染对芹菜POD酶、SOD酶、NR酶活性的影响规律是一致的,总体都表现为随施加浓度的增大,酶活性先升高后降低,其中SOD、POD的影响趋势表现为镉、铅复合污染>镉单一污染>铅单一污染,而芹菜GSH酶活性受到的影响则是:随着施加镉、铅单一污染、复合污染浓度的增大,GSH酶活性显著升高,升高趋势也是:镉、铅复合污染>镉单一污染>铅单一污染。
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