近年来我国海洋养殖产业发展迅速,大水面养殖逐渐成为养殖产业发展的重要方式之一。我国在发展大水面养殖的同时对于养殖配套设备研究较少,特别是大水面养殖捕捞问题突出,传统捕捞方式效率较低,现有的捕捞方式都使用网衣进行捕捞,在提升过程中网目会发生变形,通过网目逃逸的小鱼容易受到损伤。针对这一问题,本文提出了一种利用框架捕捞,具有可定时、定量、定规格功能的大水面养殖起捕设备,通过有限元分析对起捕设备结构进行了优化设计与计算,研究设计起捕设备的分级结构,通过试验验证了分级结构的准确性,设计优化了分级结构,在实验室验证了投喂诱捕方式的可行性,提出了应用于高端起捕创新设计,为下一步产品生产提供依据。根据目前起捕设备对鱼体损伤大,无法进行定量取鱼等特点设计了起捕设备的结构,采用Solid Works软件绘制出三维模型,使用Simulation软件进行计算,确定起捕设备使用Q253B材料,主体结构选用40×40×2.5 mm的方管,设计出可以根据高端市场需求个性化定制起捕量、起捕规格、起捕时间的专用设备,同时对大水面养殖不产生影响,大大提升工作效率和经济效益。设计分级栅结构形式,通过试验选择出可调式分级方式最适宜大水面养殖,分级效果明显,在大水面养殖区对分级结构进行了验证,23条鱼全部准确分级,经过试验验证后优化了分级结构,设计出无级可调式分级栅结构,对核心功能进行了模型试验,得出80条鱼有9条未完成分级,效果显著,为下一步大水面养殖区实地试验提供了参考依据。在实验室通过模型试验验证了诱捕方式的可行性,经过试验测试100条鱼可以诱捕67条,起捕速度对诱捕没有影响,投喂量增多可以增加鱼的停留时间,鲈鱼和大黄鱼对于投食声音较为敏感,有明显的聚集作用,为下一步验证大水面养殖投喂诱捕提供了参考。根据目前存在的分级准确率不准确和数量不确定等问题,提出了基于鱼类体形测量的高端起捕设备创新设计,以期达到针对不同重量鱼可以到达不同集鱼箱,对集鱼箱内的鱼可以做到实时统计,为大水面养殖精准起捕提供设计思路。本论文研发的大水面养殖精准起捕设备已经完成设计,分级结构已经进行实验室测试取得较好地试验效果,诱捕方式经过实验室验证具有可行性,提出了创新设计思路,通过未来的进一步优化将在大水面养殖高端捕捞产业中提供重要的参考依据。