我国的白酒行业经历了从初期的快速发展,到“黄金十年”的蓬勃发展和5年调整后的重新开始,其发展规模到市场效益均发生了翻天覆地的变化。目前其市场容量接近饱和,著名酒类品牌占据了市场的主要地位,行业竞争较为激烈。另外,最近几年,人们对健康的重视程度越来越高,对生活方式和饮食习惯特别注意,健康意识和消费产品的品牌意识逐渐提高,饮用白酒的人数并没有随着人口数量的增加而增加,而是数量在缓慢下降,这意味着消费者群体的规模也在缩小,对白酒行业来说,就面临着在产量一定的情况下,销量规模在缩减的考验。F公司为我省相关行业的领头人,其牢牢占据了华北地区的市场,但其在全国来说市场占有率并不大,并且知名度在长江以南的市场上来说还有很大的上升空间。2020年以来,受新冠肺炎疫情带来的销售影响,其在外省的销售增长速度逐渐趋于平缓。本论文以企业的经营绩效评价理论以及相关的企业发展战略理论为研究的理论背景,在F公司的战略导向下为其构建了经营绩效评价体系,使得管理层能够更好的了解公司经营情况,并根据战略目标调整今后的发展策略,使公司的经营发展朝着战略目标的方向前进。首先,本文在参考了国内外专家和学者的文献理论基础,深入介绍了基本理论。接着,本文介绍了F公司的生产经营等基本情况,F公司目前的发展战略和绩效评价的现状,并提出该公司目前绩效评价存在的相关问题。在前期理论的基础上,利用平衡计分卡分解F公司的发展战略,由此绘制出F公司的战略地图,并为其构建绩效评价体系,文章选取了F公司2018年至2020年的年末财务报告数据,通过熵值法得出各指标的熵值。最后,本文分析了F公司评价体系的计算结果,针对F公司的现状提出了实施保护措施,保障其体系能够表现出优势。本文将一般理论同具体的企业实践相结合,在F公司发展战略的基础上,优化经营绩效评价体系,使战略目标与业绩评价相结合,不仅可以改善绩效考核的性能,也更有利于实现其战略目标,同时还可以为白酒行业提供一个可借鉴的经营绩效评价系统的思路。