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烤烟的质量受品种、生态和栽培措施的综合影响,在一定的品种和栽培条件下,生态条件中的气候因子对烤烟上六片质量的形成和浓香型风格的彰显起着关键性作用。豫中烟区开展上六片生产和利用已有数年,但由于在气候因素等方面缺乏系统研究,上六片烟叶存在成熟度偏低、香气欠佳、在高档品牌中适配率低等问题。因此,在系统开展优质上六片烟叶生产关键技术的基础上,建立相应的标准化气候指标体系,充分挖掘上六片生产质量潜力十分必要。本研究于2015年至2017年连续三年在河南省襄城县王洛镇进行田间试验,探究移栽期和采收期对豫中烟区烤烟上六片生育期气候因子、上六片经济性状和品质特性的影响,以及气候因子与豫中烟区浓香型烤烟上六片质量特色的关系,筛选影响上六片烟叶产、质量以及风格特色形成的关键气候因子,并确定其指标范围,旨在为豫中烟区优质上六片烟叶生产技术体系的建立提供依据和支撑。主要结论如下:1、在所设置的移栽期范围内,随着移栽期的延迟,上六片叶伸长期、成熟期及生育期的气候因子包括>0℃积温、>10℃积温、>20 ℃积温、>20℃天数、最高温>30 ℃天数以及光照时数、降雨量整体均呈逐渐下降趋势。其中烤烟上六片伸长期的均温、>20℃积温于4月25日移栽时有所上升,之后持续下降;烤烟生育期的降雨量于4月25日、5月5日移栽时相对较高,分别为361.53 mm、361.24 mm。在上六片烟叶成熟期,5月5日前移栽所对应的均温均可达到25℃以上,而5月15日移栽在采收期延迟12 d时均温最低,为24.6℃,均温低于25℃认为烟叶浓香型风格弱化。采收期推迟,均温有所降低,最高温>30℃天数变化不明显,各积温指标以及光照时数均表现为显著升高,以延迟12 d达到最高,其中成熟期>20℃有效积温在不同采收期的变化范围为187.88~313.3 ℃,5月5日前移栽延迟6~12 d,>20℃有效积温均可达到240℃以上,变化范围为242.48~313.3 ℃。在烤烟上六片整个生育过程中,均温、气温日较差、最高温>30℃天数受移栽期的影响大于采收期,积温、>20℃天数以及光照时数与采收期关系密切。在5月5日之前移栽条件下,延迟采收时均温以及最高温>30 ℃天数整体变化不明显,但积温显著持续性增加。2、移栽期和采收期极显著影响上六片烟叶的经济性状,且二者存在极显著的交互效应。移栽期对产量、产值的影响大于采收期,而采收期对上六片烟叶上等烟比例、单叶质量以及均价影响较大。4月25日-5月5日移栽,产量、产值较高,采收期延迟6、12 d均价差异不显著但显著高于其他处理,且上等烟比例比正常采收分别显著提高10.66%、15.39%。移栽期与上六片烟叶的浓香型特色密切相关,移栽期不晚于5月5日有利于烤烟上六片叶浓香型特征的彰显,4月15日-5月5日移栽时,随移栽期延迟,上六片烟叶的钾氯比增加,燃烧性较好,中性致香气成分含量均在4月25日-5月5日较高。采收期对上六片烟叶质量的影响较大,采收期延迟,上六片烟叶的蛋白质含量、淀粉含量、糖碱比下降,且在延迟12 d采收时趋于适宜值;上六片烟叶的感官品质整体均呈升高趋势,以延迟12 d采收质量最佳;中性致香成分总量整体表现为显著增加。综合分析,移栽期为4月25日-5月5日、延迟采收6~12 d时,上六片烟叶的经济性状表现较好,浓香型特征明显,品质较优。3、上六片烟叶的浓香型典型性与日最高温>30℃天数、成熟期均温和>20℃积温显著相关,当上六片成熟期和生育期的日最高温>30℃天数分别为25~33 d和52~70 d、成熟期日均温达25.26~27.14℃时,浓香型特征明显,该研究范围内,上六片烟叶的浓香型特征随>20℃积温增加不断增强。上六片烟叶质量与上六片成熟期和生育期积温、>20℃天数、光照时数和降雨量关系密切。根据最佳移栽期和采收期的烟叶对光温等气候条件的需要,得出优质烤烟上六片在成熟期所需>0 ℃、>10℃、>20 ℃积温分别为 1122.97~1268.26℃、692.97~871.39℃、262.97~313.3 ℃,>20℃天数为51~55 d,光照时数在264.0~347.2 h之间;生育期所需>0℃、>10℃、>20℃积温分别为 2018.0~2332.8℃、1257.9~1425.9 ℃、497.9~544.5 ℃,>20 ℃天数为76~94 d,光照时数在464.5~545.5 h之间;同时成熟期和生育期降雨量需分别达到196.05~250.37 mm 和 370.71~428.37 mm。上六片生育期与成熟期温度较高、热量丰富、光照充足是形成优质典型浓香型上六片烟叶的重要条件,适当推迟上部叶采收时间,增加积温,可以在保证浓香型风格典型性的条件下显著提升上部叶质量。