不同流通模式下新疆鲜食葡萄流通成本收益分析

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葡萄是世界上种植历史最为悠久、种植区域跨度最广的果树之一。目前,世界葡萄年总产量大约为6000-7000万吨,在各种水果总产量中占据20%左右①。同时,葡萄种植及葡萄产业在我国迅猛发展,鲜食葡萄在我国是最受欢迎的水果之一,并且与其他四种水果并列为我国消费者最喜爱的五大水果。受经济大环境的影响,我国农产品在国际市场上也呈现出了更加严峻的挑战,而葡萄也是影响深重。现如今,鲜食葡萄的品质、品种、流通成本收益、流通效率已然成为衡量我国葡萄的国际地位的标尺。因此,大力发展葡萄产业,提高葡萄品质与质量,降低葡萄在流通环节的流通成本,增加各环节收益,成为促进我国葡萄产业发展的首要因素。新疆由于特殊的地理环境因素,其生产的葡萄无论是品质、质量、口感、营养价值都在我国有着鲜明的地位,同时,作为我国特殊的大型葡萄主产区,也有着非常久的种植历史,凭借其特殊的地理因素、环境因素、生产优势,新疆成为我国葡萄产业中的代表,其地位也是无可替代的。不仅新疆鲜食葡萄种植面积、种植品种在我国优于其他各省市,而且葡萄质量、品质、口感与同类品种相比也显示出了明显的优势。因此,本文以新疆天山北坡经济带鲜食葡萄为例,结合新疆天山北坡经济带葡萄流通状况及流通模式,并通过收集问卷数据,建立指标体系,分别从成本收益率、单位物流成本、物流固定成本率、物流可变成本率、葡萄销售价格增长率和物流职能成本率的角度分析了常温、低温保冷和冷链三种流通模式下的鲜食葡萄流通成本收益况,通过分析和比较进行实证分析,得出不同流通模式下新疆鲜食葡萄流通成本收益实际情况,为新疆鲜食葡萄物流产业快速可持续发展提供理论指导与实践依据。
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