预消化蛋白对热应激肉鸡免疫性能和肠道功能的影响

来源 :沈阳农业大学 | 被引量 : 1次 | 上传用户:wangdaojin
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热应激每年都会给肉鸡的生产养殖造成巨大的经济损失。研究如何提升热应激肉鸡的生长性能和免疫性能,寻求缓解热应激的解决方法对畜禽养殖业意义重大。预消化蛋白是一种新型功能饲料,具有提高畜禽生长性能、免疫性能和抗应激性能等优势,近年来逐渐受到养殖业的关注。本次试验通过构建肉鸡-热应激模型,在日粮中添加预消化蛋白,探讨预消化蛋白对热应激肉鸡在生长性能、免疫功能和肠道功能的影响,为预消化蛋白在肉鸡生产实践中的预防应用提供理论基础。本次试验选取180只1d肉仔鸡进行常规饲养,饲养到21d时随机分为3组。1组为常温对照组(C组,24±2℃),2组为热应激组(HS组,34±2℃),3组为预消化蛋白预防组(PP组,34±2℃)。对照组和热应激组饲喂基础日粮,预消化蛋白组从21 d起饲喂基础日粮+50g/kg预消化蛋白。从21d开始热应激试验,于42d结束试验时采样,检测热应激对肉鸡的生长性能、血清激素指标、免疫性能、肠道形态学及空肠Hsp70和Pep T1 mRNA相对表达量的影响。试验结果如下:在生长性能方面:HS组与C组相比22-42d阶段日均采食量和日增重、1-42d阶段日均采食量和日增重均显著降低(P<0.05),22-42 d阶段料重比显著升高(P<0.05);PP组与HS组相比22-42 d阶段料重比显著降低(P<0.05)。在血液激素指标方面:HS组与C组相比血清中TSH、T3和T4的水平均显著降低(P<0.05),CRH、ACTH、GC、NA、EPI的水平均显著升高(P<0.05);PP组与HS组相比血清中T3、T4的水平均显著升高(P<0.05),CRH、GC、EPI的水平均显著降低(P<0.05)。在免疫性能方面:HS组与C组相比胸腺、脾脏、法氏囊的器官指数均显著降低(P<0.05),血清中IgA、IgG和IgM的浓度均显著降低(P<0.05),IL-1β、IL-6、IL-8的水平均显著升高(P<0.05);PP组与HS组相比胸腺指数显著升高(P<0.05),血清中Ig A、IgG和IgM的浓度均显著升高(P<0.05),IL-6的水平显著降低(P<0.05)。在肠道功能方面:HS组与C组相比十二指肠、空肠、回肠的绒毛长度和绒毛长度/隐窝深度比值均显著降低(P<0.05),回肠隐窝深度显著升高(P<0.05),空肠中HSP70mRNA相对表达量显著升高(P<0.05),Pep T1 mRNA相对表达量显著降低(P<0.05);PP组与HS组相比十二指肠、空肠、回肠的绒毛长度均显著升高(P<0.05),空肠中HSP70和Pep T1 mRNA的相对表达量均显著升高(P<0.05)。综上所述,预消化蛋白可以提高热应激肉鸡的生长性能,提高了血清中甲状腺轴激素分泌水平,降低了血清中肾上腺轴激素分泌水平,提高了血清中免疫球蛋白的含量,抑制了炎症因子的表达,同时改善了肉鸡因热应激受损的肠道绒毛形态,维护肠道对蛋白质类营养物质正常吸收的功能。
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