施肥是冬枣栽培过程中的重要措施,但是近些年来肥料的选择和施肥方式不科学,导致土壤肥力下降,从而造成冬枣产量下降,品质参差不齐,影响农民的经济收入。因此进行配方施肥研究,筛选出合理的施肥种类和配方,对实现冬枣的高产优质有重要的意义,为今后的冬枣田间科学管理提供参考依据。本研究是在上一年静海区大丰堆镇靳家庄村冬枣园土壤和叶片营养诊断的基础上,设计了氮肥、磷钙肥、硼肥和铁肥等12个施肥配方,采用单因素随机区组设计,从肥料种类、施肥量、施用方式等方面进行了研究,并根据冬枣物候期的需肥特性在新梢萌芽生长期、开花期、坐果期、幼果发育期、果实成熟期进行施肥。其中,氮肥和磷钙肥采用土施方式,硼肥和铁肥采用叶施,另设树干钻孔胶囊铁肥施肥。其中土施尿素,在新梢萌芽生长期、坐果期、幼果发育期进行,施入0、88Kg/亩、176Kg/亩（CK、处理1和处理2）;土施过磷酸钙在开花期、坐果期、幼果发育期、果实成熟期进行,施入0、44Kg/亩、88Kg/亩（CK、处理3和处理4）;叶喷硼肥（四水八硼酸钠）在开花期和坐果期进行,浓度0、0.2‰、0.4‰（CK、处理5和处理6）;叶喷柠檬酸铁在新梢萌芽生长期进行,浓度0、2‰、4‰（CK、处理7和处理8）;树干钻孔放人柠檬酸铁胶囊,在新梢萌芽生长期进行,用量0、0.3g、0.6g（CK、处理9和处理10）;混合肥处理:氮肥88Kg/亩+磷钙肥44Kg/亩+硼肥0.2‰+铁肥2‰、氮肥176Kg/亩+磷钙肥88Kg/亩+硼肥0.4‰+铁肥4‰（处理11和处理12）,施肥时期和方式与上述同类肥料一致;该果园的常规施肥管理为对照。试验于采果后测定产量、植株生长发育情况（枣头数量、枣头长度、二次枝数量、二次枝长度、枣吊数量、叶面积、叶绿素含量）和果实品质（单果重、果实硬度、含水量、可溶性固形物含量、可溶性蛋白含量、VC含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量）。用隶属函数进行综合分析。结果表明:1.合理的施肥有利于植株的生长发育处理3（低磷钙）的枣头数量和二次枝数量显著高于其他处理和对照组;处理6（高硼）的枣头长度、二次枝长度和枣吊长度显著高于其他处理和对照组;施用适量的铁肥和高浓度氮肥使叶面积大小和叶绿素浓度最高。6项生长发育指标的隶属函数分析显示:处理6（高硼）、处理3（低磷钙）、处理8（叶喷高铁）和处理4（高磷钙）对促进植株生长发育最好,排名为处理6=处理3＞处理8＞处理4。综合分析得出硼和磷钙元素对植株生长发育起到明显的促进作用,其中以高浓度硼肥和低浓度磷钙肥效果最佳。2.合理的施肥有利于提高果实品质施用氮肥、硼肥和混合肥使单果重、果实硬度、果型指数增加最多;施用氮肥、铁肥和混合肥使果实含水量、可溶性固形物、可溶性蛋白、VC、可溶性糖、糖酸比增加最多,氮肥使果实可滴定酸降低最多。果实品质的隶属函数分析显示:处理2（高氮）、处理8（叶喷高铁）、处理1（低氮）、处理12（高混）、处理11（低混）和处理6（叶喷高硼）提高果实品质最好,排名为处理2＞处理8=处理=处理12=处理11=处理6。表明氮、硼、铁对提高果实品质起明显促进的作用,其中高浓度氮肥效果最佳。3.合理的施肥有利于提高产量处理2（高浓度氮肥）的产量显著高于其他处理和对照组,其次是处理5（低浓度硼肥）和处理11（低浓度混合肥）。因此氮元素和硼元素是提高产量的关键因素,其中氮肥使产量提高的最多。4.综合隶属函数与肥效等级6项生长发育指标的隶属函数计算显示,处理6（叶喷高硼）和处理3（低磷钙）分值分别为0.883和0.849,效果最好,评为第一级;处理8（叶喷高铁）分值次高为0.783,评为第二级。其余依次为0.660～0.259。7项果实品质指标的隶属函数计算显示,其中处理2（高氮）分值最高为0.830,评为第一级;处理8（叶喷高铁）、处理1（低氮）、处理12（高混）、处理11（低混）和处理6（叶喷高硼）分值分别为0.602、0.596、0.571、0.543、0.512,评为第二级。其余依次为0.450～0.125。5.相关性分析相关性分析显示,产量与枣头长度呈显著负相关,但与其他生长发育指标相关性不显著;糖酸比与各个植株生长发育指标也无相关性。说明冬枣的产量与枣头的生长密切相关,控制旺长仍然是进入结果盛期冬枣枣树丰产的关键;而其品质则受多因素的影响。6.铁肥两种施肥方式比较叶喷铁肥对植株的生长发育和果实品质的提高效果显著高于树干胶囊施铁,但两处理的产量无明显差异。总之,在新梢萌芽生长期、坐果期、幼果发育期,土施176Kg/亩的氮肥对冬枣的果实品质和产量提高最多,对植株的生长发育也有一定的促进作用。另外,在新梢萌芽生长期配合叶喷4‰的铁肥和在开花期和坐果期叶喷0.4‰的硼肥可以显著的提高品质。