稻米的铅污染问题已成为我国稻米安全生产的主要障碍之一，对人类健康和农业生产构成严重威胁。为了探索水稻不同品种对铅吸收、积累的差异，通过品种选育途径减轻稻米铅含量，达到污染环境中生产安全稻米的目的。在重金属Pb胁迫条件下对水稻品种进行了如下的分析研究。　　 1.选择20个来源不同杂交组合的高代品系，设三个Pb处理浓度：0、500mg/kg和1000mg/kg，温室内进行土培盆栽铅胁迫实验，调查农艺生化性状，测定籽粒铅含量，研究水稻品种Pb累积与农艺产量性状、生化性状的关联。结果表明：　　 1)铅胁迫对水稻的生长发育有着显著影响。除分蘖期低铅处理下植株升高外，其它性状均不同程度受到抑制，其中高铅处理下单株穗数、单株籽粒重降低极显著，最终影响了水稻的产量。　　 2)铅对水稻抗氧化酶系统的影响因胁迫水平、生育时期而异。随胁迫水平升高和时间延长，SOD、CAT、POD活性和MDA均不同程度升高或降低，其中POD无论高低Pb处理下，均与对照有明显的差异，是评价水稻材料Pb胁迫应激能力的重要指标。　　 3)水稻不同品种对Pb的积累能力存在较大差异，Pb含量变异范围为0.01～0.30 mg/kg，糙米Pb平均含量顺序Pb2>Pbl>CK，表明胁迫浓度越高，籽粒中Pb含量越多。20个实验材料中，同时在高低Pb两种胁迫下都未超标的品种有9个，说明通过选育途径降低稻米中铅含量的方法完全可行。　　 4)1000mg/kg Pb处理下，糙米Pb含量与千粒重显著负相关，与穗长、分蘖期POD、抽穗期SOD显著正相关，相关系数分别为-0.623、0.505、0.601、0.486，其他均无相关性，说明在Pb污染地区的水稻品种选择中，应选择植株中等、多穗、粒大而饱满的品种，分蘖期POD、抽穗期SOD也可作为胁迫条件下筛选低铅种质的间接指标；同时，1000mg/kg Pb胁迫条件可能是筛选种质的合适条件。　　 2.应用853份云南稻种资源核心种质，在400 mg/kg和800 mg/kg两个Pb处理土池中分别进行胁迫实验，结果表明：　　 1)部分品种不耐铅，结实少或不结实，甚至部分出现死亡现象。400 mg/kg Pb胁迫下，853个品种中成熟收获的有360个，未结实或结实少的315个，死亡的178个；800 mg/kg Pb胁迫下，853个品种中成熟收获的有294个，未结实或结实少的367个，死亡的192个，说明品种间在重金属耐性上有差异。　　 2)低铅处理下，154份材料籽粒Pb平均含量为0.3403 mg/kg，变幅0.01～3.98mg/kg，高铅处理下117份材料籽粒Pb平均含量为0.3512 mg/kg，高于低水平处理，变幅0.02～5.07mg/kg。可见，品种间籽粒Pb积累存在显著的基因型差异。　　 3)在低浓度胁迫下，籼稻的糙米铅含量比粳稻稍高，相差不大，但在高浓度胁迫下，籼稻的糙米铅含量比粳稻高得多，铅平均含量为0.5081 mg/kg，远远高于粳稻铅含量0.2600 mg/kg。籼稻随胁迫浓度的增加铅吸收积累增加，粳稻则相反，随胁迫浓度的增加铅含量有所下降。　　 4)测定铅含量的两组品种中，有40个相同品种，多数粳稻品种在高铅处理下积累下降，而多数籼稻品种在高铅处理下积累上升，可见，在高污染地区，选择合适的粳稻品种更有利于安全稻米的生产，同时筛选出一批铅积累极低的优异种质。　　 分析结果表明，在铅胁迫条件下，籽粒Pb积累上品种间有显著差异，因此，可以通过选育途径降低稻米中的铅含量。　　 3.随机选取164份核心种质，0、500mg/kg和1000mg/kg三个Pb处理浓度下，进行铅胁迫水培实验，主要结果如下：　　 1)铅胁迫不同程度的影响水稻生长，高铅胁迫下影响显著；不同水平铅胁迫对水培材料的穗长、结实率、千粒重影响不大，而明显降低了单株产量，可能抑制植株的分蘖，从而导致总产量下降。　　 2)从几种抗氧化酶变化来看，SOD表现为“低促高抑”，对铅胁迫的反应比其他两种酶更敏感迅速，但抗逆作用能力不强；而POD在整个生长过程中都较高，抗逆作用强；CAT活性在一定范围内，随胁迫浓度增加活性升高，在高污染环境起重要作用；随胁迫水平升高和时间增长，MDA含量升高趋势变缓或受到抑制。说明抗氧化物酶系统对保护植物体的抗逆作用能力有一定限度。