近年来,中国的乡村旅游发展迅速。发展乡村旅游具有很重要的意义,可以促进就业、增加收入、改善当地环境等。本文以消费者行为理论为基础,结合心理学、行为学、营销学、统计学的理论与方法,以福州市乡村旅游地消费者为对象,运用实证研究方法,对乡村旅游者行为进行调查,并用SPSS、EXCEL等软件进行分析,得出乡村旅游者消费行为特点,并进一步分析影响消费行为的因素。首先对福州市乡村旅游的发展概况及市场特点进行分析,在此基础上,设计调查问卷,选取代表性的乡村旅游地进行实地调查和访谈。然后对收集回来的问卷进行定量分析,先对几个乡村旅游地消费者的消费行为进行总的分析,得出总的消费行为特点及影响因素,再对各个乡村旅游地进行对比研究,分析每个乡村旅游地消费者行为不同的特点及影响因素。最后结合福州市乡村旅游的发展情况,提出促进福州市乡村旅游发展的措施。研究方法上,采用了实证研究与理论研究相结合的方法。首先,查阅相关文献,进行乡村旅游及消费者行为理论研究,对乡村旅游和消费者行为进行文献综述；然后针对研究问题制作调查问卷,进行实地调查和访谈；最后,对收集回来的问卷进行定量分析,得出结论,提出促进乡村发展的具体的建议和措施。