天然染料因其环境相容性好,且生物降解性好的特点,日益受到人们的青睐,是未来染料的研究方向,具有很高的研究价值。为了更好的了解近年来天然染料发展,以2011-2020年间申请的天然染料（色素）提取和染色的相关专利为研究对象,分析天然色素提取及染色的研究现状和发展趋势;并以碧根果皮为原料提取天然色素,优化提取工艺,并对所提取色素的稳定性进行了研究,进一步探讨了色素提取液对真丝、羊毛织物的染色性能,优化染色工艺条件。（1）对2011年-2020年申请的有关天然染料（色素）提取和染色专利的分析结果表明,专利申请量在2011-2016年呈增长趋势,2017-2020年专利申请数量下降;专利类型以发明专利为主;专利技术主要掌握在高校教师团队,企业对相关研究较少;专利技术内容主要是天然染料对不同织物的染色技术,其次是印花技术,天然染料作为功能性整理的开发也引起了人们的重视。（2）碧根果皮色素碱性溶剂提取工艺优化结果为:氢氧化钠浓度5 g/L,提取温度95℃,物料比1:20,提取时间50 min。红外光谱表明,碧根果皮色素中多酚类物质为主。（3）碧根果皮天然色素的稳定性试验表明,碧根果皮色素酸性环境下较为稳定,且具有良好的耐热稳定性、耐光稳定性和耐氧化剂稳定性,耐还原剂的稳定性相对较差;与金属离子特别是铜离子、钙离子和亚铁离子有明显的配位反应。（4）碧根果皮色素对真丝和羊毛织物染色工艺优化结果为:碧根果皮色素上染真丝织物的优化染色工艺为染液pH=3,染色温度95℃,保温时间60 min;碧根果皮色素上染羊毛织物的优化染色工艺为染液pH=3,染色温度90℃,保温时间40 min。（5）碧根果皮色素对真丝和羊毛织物的提升力和匀染性研究表明,碧根果皮色素具有较好的提升力,适合染深浓色;直接上染真丝与羊毛织物后的匀染性较好。（6）碧根果皮色素对真丝和羊毛织物的染色动力学研究表明,真丝和羊毛织物的染色过程符合准二级吸附动力学模型,回归系数R2在0.99以上。（7）媒染对染色性能的实验表明,媒染会改变染色织物的K/S值和颜色特征值,铁离子的变化比铝离子明显。真丝织物媒染时,铁离子后媒染色和预媒染色效果相近且明显优于同浴媒染,铝离子预媒染色效果优于后媒染色和同浴媒染;羊毛织物媒染时,后媒染色的效果优于预媒染色和同浴媒染。色牢度测试结果表明,媒染可显著提高染色织物的日晒牢度。从能谱扫描结果证实染色织物上存在铝离子和铁离子与天然色素或纤维之间的配位结合。